Seesami-sojakaste laimiga

Klassikalise "dumpling dipping sauce" (pelmeenide kastmise kaste) variatsioon. Siin domineerib sojakaste, mida ümardab seesamiõli ja värskendab laim. Lihtsam kui eelmine retsept, vähemate tekstuuridega (puudub ingveritükike), nii saame puhtama, siidisema kastme.
🕒 Ettevalmistus 5 minutit
Koguaeg 5 minutit
🍽️ Kogus 4 portsjonit
🔥 Kalorid 85 kcal
🌍 Köök Aasia

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Väike kauss
  • Lusikas

Allergeenid

⚠️ Soja
⚠️ Seesamiseemned

Valmistamine

1

Rösti seesamiseemneid kuival pannil.

Nipp: Maitsete aktiveerimiseks hädavajalik.
2

Pressi laimist mahl välja.

Nipp: Toatemperatuuril puuviljast saab rohkem mahla.
3

Sega kõik vedelad koostisosad meega, kuni mesi on lahustunud.

Nipp: Külmas sojakastmes lahustub mesi raskemini, ole kannatlik.
4

Puista sisse seemned ja pipar.

Nipp: Kohe tarbitav.

Korduma kippuvad küsimused

Sai liiga soolane, millega lahjendada?
Vee või veel vähese laimimahlaga. Ära lisa rohkem õli!

Koostisosad

  • 4 spl sojakaste (soovitavalt vähendatud soolasisaldusega)
  • 2 spl seesamiõli
  • 1 tk laim
  • 1 spl seesamiseemned (röstitud)
  • 1 spl mesi
  • 1 näpuotsatäis värskelt jahvatatud pipar