Melon (Kantalup) – Suve oranž vitamiinipomm värskendava maitsega

Kirjeldus

Melon – täpsemalt kantalup – on suvehooaja üks tuntumaid ja armastatumaid värskendavaid puuvilju. Lisaks suurepärasele niisutavale toimele ja magusale maitsele on see ka toitainerikas. Oma värvi, lõhna ja tekstuuri poolest ei saa see puududa üheltki suviselt puuviljavagnat.

Miks tasub melonit süüa?

Melon on äärmiselt kõrge veesisaldusega, olles seega ideaalne vedelikutasakaalu taastamiseks kuuma ilmaga. Lisaks on see rikas A-vitamiini (beetakaroteeni kujul) ja C-vitamiini poolest. Kalorsus on madal, kuid see pakub siiski küllaldast täiskõhutunnet, olles suurepärane valik dieediks.

• Kõrge veesisaldus – niisutab looduslikult.
• Rikas beetakaroteeni poolest, mis toetab nägemist ja naha tervist.
• C-vitamiini sisaldus tugevdab immuunsüsteemi.
• Madal kalorsus, kuid kõrge kiudainesisaldus.
• Looduslik antioksüdantide allikas, aitab kaitsta rakke.

Melon köögis

Melon on iseseisvalt tarbides äärmiselt maitsev, kuid sobib hästi kombineerimiseks teiste puuviljade, jogurtite, kohupiima, singi ja isegi salatitega. See on smuutide, puuviljasuppide, püreede või jäätiste looduslik koostisosa. Liha kõrvale serveerituna pakub see erilist maitsekontrasti.

Nipid ostmiseks

Küps melon lõhnab varre juurest magusalt ja on katsudes kergelt pehme. Üleküpsenuna võib sisu muutuda jahuseks, seega on oluline see õigel ajal ära süüa. Lahtilõigatuna tuleb seda hoida külmkapis, korralikult kaetult – värskena püsib see 2-3 päeva.

Kokkuvõttes on melon maitsev, toitev ja looduslikult magus puuvili, mis aitab niisutada, varustades samal ajal organismi väärtuslike vitamiinidega. Naudi seda julgelt suvistel päevadel, kas niisama või loominguliste retseptide osana!