Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Praetud banaaniga burger serveerituna
Eriline burger praetud banaani ja mahlase lihakotletiga

Praetud banaaniga burger

Autor: Flavelo
Esmapilgul võib tunduda kummaline, kuid banaani ja liha kooslus on Kariibi mere köögis täiesti loomulik. Praadimisel muutub banaani tärklis suhkruks ja karamellistub, andes soolase ja vürtsika veiseliha kõrvale kreemja magususe. See burger on neile, kes armastavad piire kompida.
🕒 Ettevalmistus 15 minutit
🍳 Valmistamisaeg 15 minutit
⌛ Koguaeg 30 minutit
🍽️ Kogus 4 portsjonit
🔥 Kalorid 720 kcal
🌍 Köök Troopiline fusioon

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Mittenakkuv pann: Banaani praadimisel kriitiline, et see kinni ei jääks.

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Muna

Valmistamine

1 ✓

Maitsesta hakkliha soola ja pipraga, vormi sellest 4 kotletti. Prae kuumal pannil mõlemalt poolt 3-4 minutit, kuni tekib ilus koorik.

Nipp: Kõrge rasvasisaldusega liha (min 20%) on hädavajalik, et burger küpsemisel ei kuivaks.
2 ✓

Koori banaanid, lõika pikuti pooleks. Kuumuta pannil veidi õli, nirista peale mett ja aseta banaanid pannile. Prae mõlemalt poolt 1-2 minutit, kuni need on kuldpruunid ja pehmed.

Nipp: Mesi ja banaani oma suhkrud karamellistuvad kuumuse mõjul, mis annab sügavama maitse. Ettevaatust, mesi kõrbeb kiiresti!
3 ✓

Lõika sibul õhukesteks viiludeks, haki salat. Rösti kuklid.

Nipp: Sibulat tasub veidi soolata või külmas vees leotada, et see poleks liiga pealetükkivalt terav.
4 ✓

Määri kukli põhjale majoneesi, kuhja peale salat, lihakotlet ja lõpuks aseta ettevaatlikult peale praetud banaan ja sibul.

Nipp: Majoneesi rasvasus seob hästi magusad ja soolased maitsed.

Korduma kippuvad küsimused

Millist banaani valida?
Sellist, mis on küps, aga mitte pehme. Rohelisel banaanil pole piisavalt maitset, üleküpsenud banaan aga laguneb pannil laiali.
Kas see ei jää liiga magus?
Soolane liha ja sibul tasakaalustavad magusust. Kui siiski kardad, kasuta vähem mett.

Koostisosad

  • 500 g Veisehakkliha
  • 2 tk Banaan
  • 20 ml Mesi
  • 4 tk Hamburgerikukkel
  • 100 g Jääsalat
  • 1 tk Mugulsibul
  • 50 g Majonees
  • 1 tl Must pipar
  • 1 tl Sool
  • 30 ml Oliiviõli