Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Muskaatpähkli siider kruusis
Üks soe muskaatpähkli siider, täiuslik talveõhtuteks

Muskaatpähkli siider

Autor: Flavelo
Kuumutatud siider on anglosaksi maailma 'hõõgvein'. Õuna happesus ja vürtside soojus on täiuslik talvejook. Saladus peitub aeglases kuumutamises: kui lased keema, aurustub alkohol (kui kasutad alkohoolset siidrit) ja kaovad ka peened eeterlikud õlid.
🕒 Ettevalmistus 5 minutit
🍳 Valmistamisaeg 15 minutit
⌛ Koguaeg 20 minutit
🍽️ Kogus 4 portsjonit
🔥 Kalorid 180 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Pott
  • Sõel
  • Riiv

Valmistamine

1 ✓

Vala siider potti. Lisa kaneel, nelk, apelsiniviilud ja värskelt riivitud muskaatpähkel.

Nipp: Muskaatpähkli aroomid on lenduvad, värske riivimine on palju intensiivsem kui poepulber [eeterlike õlide säilitamine].
2 ✓

Kuumuta madalal tulel keemispunktini, kuid ÄRA keeda! Hoia kergelt virvendavana 10-15 minutit.

Nipp: Infusioon (leotamine) kiireneb kuumuse mõjul, kuid keetmine rikuks värsked puuviljased noodid.
3 ✓

Tõsta tulelt ja sega sisse mesi.

Nipp: Mett ei ole hea keeta, sest see kaotab oma kasulikud ained, seega lisa see alles lõpus.
4 ✓

Kurna klaasidesse ja serveeri soojalt.

Korduma kippuvad küsimused

Kas võin kasutada õunamahla?
Jah, alkoholivaba versiooni jaoks sobib suurepäraselt ka 100% õunamahl.

Koostisosad

  • 1000 ml õunasiider (alkoholiga või ilma)
  • 1 näpuotsatäis värskelt riivitud muskaatpähkel
  • 1 tk apelsin (viilutatud)
  • 3 sl mesi (maitse järgi)
  • 1 tk kaneelikoor
  • 5 tk nelk