Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Serveeritud maasika-vahukoore tassikook
Kerged ja õhulised muffinid vahukoorepilve ja maasikaviiluga

Maasika-vahukoore tassikoogid

Autor: Flavelo
Tassikook ei ole lihtsalt muffin: see on minitort. Selle põhjaks on kerge biskviidilaadne tainas ning krooniks värske vahukoor ja puuvili. Täiuslik ühe inimese magustoit, mis on elegantsem kui koogilõik.
🕒 Ettevalmistus 20 minutit
🍳 Valmistamisaeg 20 minutit
⌛ Koguaeg 50 minutit
🍽️ Kogus 12 portsjonit
🔥 Kalorid 320 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Muffinivorm
  • Pabervormid
  • Vispel
  • Pritskott

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Piim
⚠️ Muna

Valmistamine

1 ✓

Vahusta pehme või suhkruga kohevaks, seejärel lisa ükshaaval munad.

Nipp: Vahustamine viib taignasse õhku (füüsiline kergitus), mis teeb struktuuri kergeks.
2 ✓

Sega hulka küpsetuspulbriga segatud jahu ja pool hakitud maasikatest.

Nipp: Ära sega liiga kaua, muidu muutub tainas gluteeni tekke tõttu tihkeks.
3 ✓

Küpseta 180°C juures 20 minutit. Tee tikutest! Lase täielikult jahtuda.

Nipp: Kui paned vahu soojale koogile, voolab see maha.
4 ✓

Vahusta külm koor tugevaks vahuks, pane pritskotti ja kaunista koogid. Krooni ülejäänud maasikatega.

Nipp: Kasuta vahukooretugevdajat, kui soovid kauem säilitada.

Korduma kippuvad küsimused

Miks vaht kokku vajus?
Vahukoor või kook oli liiga soe. Vahusta koort alati jääkülmalt ja pritsi see alles täielikult jahtunud koogile.

Koostisosad

  • 200 g Nisujahu
  • 150 g Suhkur
  • 100 g Või (toasoe)
  • 2 tk Muna
  • 1 tl Küpsetuspulber
  • 200 g Värsked maasikad
  • 200 ml Vahukoor (külm)