Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Serveeritud After Eight tassikook
Luksuslikud šokolaadi-mündi koogikesed pidulikuks hetkeks

After Eight'i tassikoogid

Autor: Flavelo
Seda magustoitu inspireeris After Eighti šokolaadi elegants. Tume kakaotainas ja mündi jahe värskus loovad sügava maitseelamuse. Tassikoogi sees peituv sulanud piparmündišokolaad ja pealmine kerge kreem muudavad selle koogi eriliselt tasakaalukaks.
🕒 Ettevalmistus 20 minutit
🍳 Valmistamisaeg 20 minutit
⌛ Koguaeg 1 tund 10 minutit
🍽️ Kogus 12 portsjonit
🔥 Kalorid 350 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Muffinipann: vormiks.
  • Pabervormid: taina jaoks.
  • Vispel: kreemi jaoks.
  • Pritskott: kaunistamiseks.

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Piim
⚠️ Muna

Valmistamine

1 ✓

Eelsoojenda ahi 180 kraadini ja vooderda muffinipann paberitega. Sega jahu, kakaopulber ja küpsetuspulber.

Nipp: Kakaopulbrit tasub sõeluda, sest see kipub tükki minema.
2 ✓

Vahusta või suhkruga, lisa munad, vanill ja piparmündiekstrakt. Sega vaheldumisi hulka jahusegu ja piim.

Nipp: Vaheldumisi lisamine aitab säilitada emulsiooni ja väldib taina ülesegamist.
3 ✓

Täida vormid pooleni tainaga, suru igaühe keskele tükk tumedat šokolaadi (või pool After Eighti plaadist) ja kata tainaga.

Nipp: Küpsedes ümbritseb tainas šokolaadi, tekitades vedela südamiku.
4 ✓

Küpseta 20 minutit (kontrolli tikuga). Lase täielikult jahtuda.

Nipp: Ära kaunista sooja muffinit, sest võikreem sulab kohe maha!
5 ✓

Kreemi jaoks vahusta külm vahukoor. Teises kausis sega toorjuust tuhksuhkru ja paari tilga mündiga ühtlaseks, seejärel sega vahukoorega kokku.

Nipp: Vahukoor läheb kõvaks vahuks vaid siis, kui see on jääkülm.
6 ✓

Kaunista muffinid kreemi ja poole After Eighti plaadiga.

Nipp: Professionaalse välimuse saamiseks kasuta tähekujulist otsikut.

Korduma kippuvad küsimused

Miks šokolaad põhja vajus?
Tainas võis olla liiga vedel või šokolaad liiga raske. Pöörita šokolaaditükke väheses jahus enne tignasse panekut!

Koostisosad

  • 200 g Nisujahu
  • 150 g Suhkur
  • 120 g Või
  • 2 tk Muna
  • 100 ml Piim
  • 10 g Küpsetuspulber
  • 30 g Kakaopulber
  • 100 g Tume šokolaad
  • 5 ml Vanilliekstrakt
  • 5 ml Piparmündiekstrakt
  • 200 ml Külm vahukoor
  • 100 g Tuhksuhkur
  • 150 g Toorjuust
  • 6 tk After Eight šokolaad