- Kas võin kasutada aia roose?
- Ainult siis, kui oled kindel, et neid pole pritsitud! Lillepoe roosid on KEELATUD, kuna neid on töödeldud kemikaalidega. Parimad on ö poest saadavad kuivatatud kroonlehed või roosivesi.
- Jäi liiga 'seebise' maitsega.
- Lisasid liiga palju roosi. Lahjenda õuna ja sidruniga, happed pehmendavad seda tunnet.
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Roosiõielehtedega siider
Roos ja õun on omavahel sugulased (mõlemad kuuluvad roosõieliste sugukonda), seega pole ime, et nende maitsed harmoniseeruvad. See jook on elegantne, lilleline ja kergelt parfüümne – tõeline eripära kohtinguks või rahulikuks 'oma aja' õhtuks. Roosi maitse võib olla vastuoluline, kuid kui armastad Türgi maiustusi, siis jumaldad ka seda.
Koostisosad
1000
ml
õunasiider
2
sl
söödavad kuivatatud roosiõielehed
3
sl
mesi
1
tk
kaneelikoor
5
tk
nelk
1
tk
sidrun (viilutatud)
1
näpuotsatäis
sool
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Pott
- Peen sõel
Valmistamine
1
✓
Kuumuta siidrit kaneeli, nelgi, soola ja sidruniviiludega, kuni vedelik hakkab kergelt virvendama.
Nipp: Sidruni happesus aitab roosi eeterlikku maitset 'maa peal hoida'.
2
✓
Tõsta pott tulelt, oota, kuni segu veidi jahtub (umbes 80 kraadini), seejärel puista sisse roosiõielehed.
Nipp: Roosi eeterlikud õlid on väga lenduvad, keetmine rikuks need täielikult.
3
✓
Kata kaanega ja lase 10-15 minutit tõmmata (infundeeruda).
Nipp: Nagu tee puhulgi, annab ka roos oma maitse välja aja jooksul.
4
✓
Sega sisse mesi, seejärel kurna kogu vedelik.
Nipp: Õielehtede tekstuur ei ole pärast ligunemist kuigi meeldiv, seega kurna kindlasti.
5
✓
Serveeri tassides, kaunista värske õielehega.
Nipp: Paar tilka roosivett lõpus võib elamust veelgi intensiivsemaks muuta.
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 1000 ml õunasiider
- 2 sl söödavad kuivatatud roosiõielehed
- 3 sl mesi
- 1 tk kaneelikoor
- 5 tk nelk
- 1 tk sidrun (viilutatud)
- 1 näpuotsatäis sool