Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Pizza ai Frutti Tropicali troopiliste puuviljade ja ricottaga
Troopiliste puuviljadega Itaalia dessertpitsa ricottaga

Pizza ai frutti tropicali

Autor: Flavelo
Dessertpitsa on vastuoluline teema, kuid hästi tehtuna geniaalne. Siin asendab tomatikastet magus-kreemjas ricotta, taina krõbedus meenutab aga puuviljatartletti. Kõrgel kuumusel küpsetatud puuviljadest aurustub vesi, mistõttu nende maitse kontsentreerub ja need karamellistuvad kergelt.
🕒 Ettevalmistus 10 minutit
🍳 Valmistamisaeg 12 minutit
⌛ Koguaeg 22 minutit
🍽️ Kogus 2 portsjonit
🔥 Kalorid 640 kcal
🌍 Köök Itaalia (Moodne)

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Küpsetusplaat

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Piim

Valmistamine

1 ✓

Kuumuta ahi 200 °C-ni. Rulli tainas õhukeseks.

Nipp: Õhuke tainas küpseb krõbedaks nagu küpsis.
2 ✓

Määri ricottaga, aseta peale puuviljad.

Nipp: Ricotta rasvasus kaitseb tainast puuviljade niiskuse eest.
3 ✓

Puista üle kookoshelvestega (need pruunistuvad ahjus).

4 ✓

Küpseta 10–12 minutit, kuni ääred on pruunid. Pärast küpsetamist nirista peale mett ja puista üle mündiga.

Nipp: Mett ja münti ära kunagi küpseta, sest need kõrbevad ja muutuvad kibedaks.

Korduma kippuvad küsimused

Tainas ligunes läbi, miks?
Puuviljad andsid liiga palju mahla välja. Lõika need õhemaks või tupsuta paberiga enne küpsetamist kuivemaks.

Koostisosad

  • 300 g Pitsatainas
  • 150 g Värske ananass (õhukesed viilud)
  • 100 g Mango (õhukesed viilud)
  • 30 g Kookoshelbed
  • 150 g Ricotta
  • 2 sl Mesi
  • 1 kimp Värske münt
  • 1 sl Õli (määrimiseks)