- Küpsis ligunes tainas ära.
- See ongi eesmärk! See muutub pehmeks nagu biskviiditükk.
- Kas võib täita ka kreemiga?
- Jah, aga tainas olevad küpsisetükid teevad selle juba iseenesest rikkalikuks.
Homaariburger
Vanilli-apelsinitort
Karamelli-panna cotta tort
Tšilline marineeritud papaia
Meega rosmariini-ingverikaste
Apelsinikook
Itaaliapärased vorsti-cannellonid
Vanillivahvlid
Letšo-seakaelakarbonaad klimpide ja hapukoorega
Kastani-kaneelitort
Kõrvitsa-kartulivorm
Kirsimuffinid
Marjane frappé
Kastani-õunastruudel
Matcha-tassikoogid
Sinepi-õllekaste
Kaneeli-leedriõietee
Martsipani-tassikoogid
Köögiviljavorm
Vegan pitsa avokaadoga
Homaariburger
Vanilli-apelsinitort
Karamelli-panna cotta tort
Tšilline marineeritud papaia
Meega rosmariini-ingverikaste
Apelsinikook
Itaaliapärased vorsti-cannellonid
Vanillivahvlid
Letšo-seakaelakarbonaad klimpide ja hapukoorega
Kastani-kaneelitort
Kõrvitsa-kartulivorm
Kirsimuffinid
Marjane frappé
Kastani-õunastruudel
Matcha-tassikoogid
Sinepi-õllekaste
Kaneeli-leedriõietee
Martsipani-tassikoogid
Köögiviljavorm
Vegan pitsa avokaadoga
Oreo tassikoogid
Kuulsa "küpsised ja kreem" maitse kehastus. Oreo küpsise tume kakaone mõrkjus ja valge kreemi magusus loovad klassikalise kontrasti. Selles retseptis pehmenevad küpsisetükid küpsetamise ajal tainas, pakkudes igas suutäies väikest "kook koogis" elamust. Krõbedast elemendist saab siin pehme üllatus.
Koostisosad
200
g
Nisujahu
150
g
Suhkur
100
g
Või (sulatatud)
120
ml
Piim
2
tk
Muna
1
tl
Küpsetuspulber
1
pakk
Vanillisuhkur
1
näpuotsatäis
Sool
100
g
Oreo küpsised (jämedalt purustatud)
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Muffinivorm
- Pabervormid
- Kilekott ja tainarull (küpsiste purustamiseks)
- Segamiskauss
Allergeenid
Gluteen
Piim
Muna
Soja
Valmistamine
1
✓
Kuumuta ahi 180°C-ni. Purusta küpsised (mitte jahuks, jäta sisse tükke!).
Nipp: Suuremad tükid jäävad tainas ilusamad.
2
✓
Sega sulatatud või suhkrute ja munadega.
Nipp: Suhkrukristallid aitavad muna vahustada.
3
✓
Lisa piim ning seejärel küpsetuspulbri ja soolaga segatud jahu.
Nipp: Sega tükivabaks.
4
✓
Sega küpsisetükid ettevaatlikult hulka.
Nipp: Ära sega üleliia, et küpsisekreem ei määriks tainast täiesti ära.
5
✓
Küpseta 20-25 minutit.
Nipp: Küpsisetükkide tõttu võib tikutest olla petlik, proovi torgata tainast kohta.
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 200 g Nisujahu
- 150 g Suhkur
- 100 g Või (sulatatud)
- 120 ml Piim
- 2 tk Muna
- 1 tl Küpsetuspulber
- 1 pakk Vanillisuhkur
- 1 näpuotsatäis Sool
- 100 g Oreo küpsised (jämedalt purustatud)