Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Mündi ja vürtsidega latte tassis
Kreemjas, aromaatne mündilatte vürtside ja vahukoorega

Mündi ja vürtsidega latte

Autor: Flavelo
Unusta siirupised, ülemagustatud kohvikujoogid! Selles lattes kohtub värske mündi tegelik maitse kohvi mõrkjuse ja talviste vürtside soojusega. Protsessi tuum on piima aromatiseerimine (infusioon): soe piim imeb endasse mündiõlid, nii ei saa kohv mitte ainult maitsvaks, vaid ka lõhnavaks. Sõõmuke pidulikkust argipäevas.
🕒 Ettevalmistus 5 minutit
🍳 Valmistamisaeg 10 minutit
⌛ Koguaeg 15 minutit
🍽️ Kogus 2 portsjonit
🔥 Kalorid 210 kcal
🌍 Köök Kohvik

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Kohvimasin (espresso jaoks)
  • Väike pott
  • Sõel
  • Vispel või piimavahustaja

Allergeenid

⚠️ Piim

Valmistamine

1 ✓

Vala piim potti, lisa pestud mündilehed, kaneel, muskaatpähkel, vanill ja mesi.

Nipp: Vürtse kuumutame koos piimaga, et maitsed rasvases keskkonnas lahustuksid.
2 ✓

Kuumuta piima keskmisel kuumusel, kuni see hakkab aurama, kuid ÄRA lase keema! Kui aurab, keera tuli kinni, kata kaanega ja lase 5-10 minutit seista.

Nipp: See on 'infusiooni' aeg: mündi maitse imendub piima. Keetmine rikuks piima magususe.
3 ✓

Vahepeal valmista kohv. Jaota see kahte suurde kruusi.

Nipp: Kohv peab olema värske ja kuum.
4 ✓

Kurna piim (eemalda münt). Vahusta soe piim vahustaja või vispliga.

Nipp: Vahustamine viib piima sisse õhku, mis muudab selle suus kreemjamaks ja magusamaks. (Tekstuuri parandamine).
5 ✓

Vala vahune vürtsipiim kohvile.

Nipp: Kui oled osav ja valad aeglaselt, seguneb piim, vaht aga jääb peale (Latte art alused).
6 ✓

Kui soovid ekstra hellitust, lase peale vahukoort ja raputa kakaopulbrit.

Nipp: Kakaopulbri mõrkjus sobib hästi piima magususega.

Korduma kippuvad küsimused

Kas võin kasutada lahustuvat kohvi?
Jah, tee väga kange, lühike kohv (vähese veega), et maitse piimast läbi lööks.
Miks ma ei tunne piisavalt münti?
Mündi maitse lahustub rasvas kõige paremini. Kui kasutad rasvavaest piima, on see vähem intensiivne. Proovi 2,8% või 3,5% rasvasisaldusega piimaga.

Koostisosad

  • 100 ml Kanget espressokohvi (2 portsu)
  • 400 ml Rasvast piima
  • 6 lehte Värsket münti
  • 1 sl Mett (või maitse järgi)
  • 1 näpuotsatäis Jahvatatud kaneeli
  • 1 näpuotsatäis Jahvatatud muskaatpähklit
  • 1 tl Vanilliekstrakti
  • 50 ml Vahukoort (valikuline, peale)
  • 1 näpuotsatäis Kakaopulbrit (raputamiseks)