- Sai liiga vedel!
- Tõenäoliselt sulas jää blenderdamisel ära või panid liiga palju piima. Kasuta järgmine kord külmutatud banaani!
- Kas võin kohvi ära jätta?
- Muidugi, siis saad maitsva puuviljasmuuti, kuid 'frappé' iseloomu annab kohv.
Kõrvitsa-kartulivorm
Kirsimuffinid
Marjane frappé
Kastani-õunastruudel
Matcha-tassikoogid
Sinepi-õllekaste
Kaneeli-leedriõietee
Martsipani-tassikoogid
Köögiviljavorm
Vegan pitsa avokaadoga
Šokolaadi-küpsiserull
Itaalia prosciutto ja parmesaniga vahvel
Seenetacod
Magusad vahvlid
Ćevapčići
Suvikõrvitsavorm punaste läätsedega
Avokaado-laimisalat
Šašlõkk
Alkoholivaba Pina Colada jäätis
Šokolaadi-apelsinifocaccia
Kõrvitsa-kartulivorm
Kirsimuffinid
Marjane frappé
Kastani-õunastruudel
Matcha-tassikoogid
Sinepi-õllekaste
Kaneeli-leedriõietee
Martsipani-tassikoogid
Köögiviljavorm
Vegan pitsa avokaadoga
Šokolaadi-küpsiserull
Itaalia prosciutto ja parmesaniga vahvel
Seenetacod
Magusad vahvlid
Ćevapčići
Suvikõrvitsavorm punaste läätsedega
Avokaado-laimisalat
Šašlõkk
Alkoholivaba Pina Colada jäätis
Šokolaadi-apelsinifocaccia
Marjane frappé
Frappé on Kreeka rannikute lahutamatu osa, kuid see versioon astub mugavustsoonist välja. Kohvi mõrusus ja puuviljade magusus võivad esialgu tunduda veidrad, kuid banaani kreemjasus seob need kokku nagu hea diplomaat. Energetiseeriva hommikusmuuti ja pärastlõunase magustoidu armulaps.
Koostisosad
60
ml
Kange espresso (topelt)
150
ml
Külm piim (min 2,8%)
6
tk
Jääkuubik
1
tk
Küps banaan
4
tk
Maasikas
20
g
Mesi
50
ml
Vahukoor (vahuks)
5
g
Tume šokolaad
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Espressomasin või mokakann
- Blender
- Kõrge klaas
- Kõrs
Allergeenid
Piim
Valmistamine
1
✓
Valmista kohv ja jahuta kohe maha (nt aseta tass külma vette).
Nipp: Ära kunagi vala kuuma kohvi blenderisse jää peale, sest see sulatab jää kohe veeks ja jook jääb vesine.
2
✓
Koori banaan ja murra tükkideks. Puhasta maasikad.
Nipp: Mida täpilisem (küpsem) on banaan, seda magusam ja kreemjam jook tuleb tänu pektiini lagunemisele.
3
✓
Pane blenderisse jää, puuviljad, mesi, külm piim ja jahtunud kohv.
Nipp: Vala vedelik alati terade lähedale, et aidata kaasa keerise (vortex) tekkele ja purustamisele.
4
✓
Blenderda maksimaalsel kiirusel umbes 30-40 sekundit, kuni jää on täiesti purustatud ja saad lumesörri laadse tekstuuri.
Nipp: Suur kiirus viib piima sisse pisikesi mulle, mis muudab tekstuuri vahuseks ja kergeks. (Emulgeerimine)
5
✓
Vala klaasi, krooni vahukoorega ja riivi peale tumedat šokolaadi.
Nipp: Vahukoore rasvasisaldus aeglustab kofeiini imendumist, nii väldid äkilist südamekloppimist.
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 60 ml Kange espresso (topelt)
- 150 ml Külm piim (min 2,8%)
- 6 tk Jääkuubik
- 1 tk Küps banaan
- 4 tk Maasikas
- 20 g Mesi
- 50 ml Vahukoor (vahuks)
- 5 g Tume šokolaad