Baileys'i kreemisõõrik serveerituna Baileys'i kreemisõõrikud Tuunikala-naan leib serveerituna Tuunikala-naan Whisky Sour kokteil apelsiniviilu ja kokteilikirssidega Whisky Sour Suitsupaprika-sidrunikaste serveerituna Suitsupaprika-sidrunikaste Tai roheline karri kanaga ja riisiga serveeritult Tai roheline karri kanaga Virsikustruudel ahjusoojana Virsikustruudel Vürtsikas granaatõunakaste serveerituna Vürtsikas granaatõunakaste Mee-apelsinipunš, soojendav jook apelsiniviilu ja kaneeliga Mee-apelsinipunš Porgandi-herne samosad serveerituna Porgandi-herne samosad Serveeritud klassikaline India kartulisamosa Klassikalised India kartulisamosad Puuviljasukaadiga focaccia serveerituna Puuviljasukaadiga focaccia Apelsini-kohvi smuuti värskelt serveerituna Apelsini-kohvi smuuti Sidruni-nelgitee tassis Sidruni-nelgitee Marineeritud viinamarjad purgis Marineeritud viinamarjad Mahlane seakaelakarbonaad seenerisotoga taldrikul Seakaelakarbonaad seenerisotoga Serveeritud Esterházy tort Esterházy tort Pruun riis serveerituna Pruun riis Bagoong riis serveerituna mangoga Bagoong riis Värskelt küpsetatud Saksa stollen jõulusai Stollen Suvikõrvitsa-basiilikusamosad krõbedas tainas Suvikõrvitsa-basiilikusamosad Baileys'i kreemisõõrik serveerituna Baileys'i kreemisõõrikud Tuunikala-naan leib serveerituna Tuunikala-naan Whisky Sour kokteil apelsiniviilu ja kokteilikirssidega Whisky Sour Suitsupaprika-sidrunikaste serveerituna Suitsupaprika-sidrunikaste Tai roheline karri kanaga ja riisiga serveeritult Tai roheline karri kanaga Virsikustruudel ahjusoojana Virsikustruudel Vürtsikas granaatõunakaste serveerituna Vürtsikas granaatõunakaste Mee-apelsinipunš, soojendav jook apelsiniviilu ja kaneeliga Mee-apelsinipunš Porgandi-herne samosad serveerituna Porgandi-herne samosad Serveeritud klassikaline India kartulisamosa Klassikalised India kartulisamosad Puuviljasukaadiga focaccia serveerituna Puuviljasukaadiga focaccia Apelsini-kohvi smuuti värskelt serveerituna Apelsini-kohvi smuuti Sidruni-nelgitee tassis Sidruni-nelgitee Marineeritud viinamarjad purgis Marineeritud viinamarjad Mahlane seakaelakarbonaad seenerisotoga taldrikul Seakaelakarbonaad seenerisotoga Serveeritud Esterházy tort Esterházy tort Pruun riis serveerituna Pruun riis Bagoong riis serveerituna mangoga Bagoong riis Värskelt küpsetatud Saksa stollen jõulusai Stollen Suvikõrvitsa-basiilikusamosad krõbedas tainas Suvikõrvitsa-basiilikusamosad
Marineeritud aedoad klaaspurgis
Kiired ja lihtsad kodused marineeritud aedoad

Marineeritud aedoad

Autor: Flavelo
Marineeritud aedoad, või nagu Ameerikas öeldakse 'Dilly Bean', on üllatavalt maitsev alternatiiv kurgile. Aedoa pingul, krõmpsuv tekstuur säilib ka pärast marineerimist, muutudes isegi 'hammustatavamaks'. Tilli ja küüslauguga paaritatuna sobib see suurepäraselt kokteilikaunistuseks (nt Bloody Mary sisse) või eelroaks.
🕒 Ettevalmistus 10 minutit
🍳 Valmistamisaeg 5 minutit
⌛ Koguaeg 1 päev 1 tund 15 minutit
🍽️ Kogus 6 portsjonit
🔥 Kalorid 70 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Kõrge klaaspurk (et oad mahuksid püsti)
  • Pott

Valmistamine

1 ✓

Pese oad ja lõika otsad ära. Mõõda purgi järgi (lõika parajaks, et mahuksid püsti sisse).

Nipp: Esteetika loeb: need peaksid seisma kenasti reas nagu sõdurid.
2 ✓

Keeda marinaad.

Nipp: Traditsiooniline suhe: 1 osa äädikat, 1 osa vett.
3 ✓

Säti oad purki püsti, pista vahele maitseained ja till.

Nipp: Kui kallutad purki, on lihtsam laduda.
4 ✓

Vala peale kuum vedelik.

Nipp: Peab täielikult katma.
5 ✓

Sulge, jahuta maha ja lase laagerduda.

Nipp: Paar päeva külmikus teeb imet.

Korduma kippuvad küsimused

Kas peab enne keetma?
Kui kasutad värskeid, noori ube, piisab, kui valad peale kuuma marinaadi. Kui oad on vanemad, blanšeeri 1-2 minutit.
Milline sort on hea?
Pliiats-oad on parimad, sest need on sirged ja noored.

Koostisosad

  • 500 g värsked aedoad (pliiats-oad)
  • 250 ml valge veini äädikas
  • 250 ml vesi
  • 20 g sool
  • 30 g suhkur
  • 2 küünt küüslauk
  • 5 g must pipar (terad)
  • 2 tk loorberileht
  • 5 g tšillihelbed
  • 1 kimp värske till