- Mis siis, kui mul pole mandlikreemi?
- Võid seda ka ise teha: sega võikreemi või vanillipudingi hulka jahvatatud mandleid ja paar tilka mandliaroomi.
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Mandlisõõrikud
Mandel esineb selles magustoidus kolmel kujul: pehmes kreemis, krõbedas kattes ja pehme taigna embuses. Valge šokolaadi magusus harmoneerub suurepäraselt mandli kergelt mõrkjate, martsipaniste nootidega. See sõõrik pole kiirete hommikute toit, vaid pidulaua ehe.
Koostisosad
500
g
Nisujahu
50
g
Suhkur
5
g
Sool
250
ml
Leige piim
25
g
Presspärm
50
g
Või (sulatatud)
2
tk
Muna
1
l
Õli (frittimiseks)
100
g
Mandlilaastud (röstitud)
150
g
Mandlikreem (valmis või ise tehtud)
50
g
Tuhksuhkur
150
g
Valge šokolaad
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Taignakauss
- Sõõrikuvorm
- Pritskott (täitmiseks)
- Sügav pann
Allergeenid
Gluteen
Piim
Muna
Pähklid (Mandel)
Valmistamine
1
✓
Valmista klassikaline pärmitainas: lahusta pärm, sõtku koostisosad kokku, lase kahekordseks kerkida.
Nipp: Võiga tainas kerkib veidi aeglasemalt, anna sellele soojas kohas aega.
2
✓
Vormi sõõrikud (lõika välja), lase puhata, seejärel küpseta õlis.
Nipp: Eesmärk on ka siin saada 'valge triip'!
3
✓
Täida jahtunud sõõrikud mandlikreemiga.
Nipp: Ära täida üle, muidu voolab süües välja.
4
✓
Kasta pealt sulatatud valgesse šokolaadi ja puista üle röstitud mandlitega.
Nipp: Rösti mandlid enne kasutamist kuival pannil, et need oleksid krõbedad.
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 500 g Nisujahu
- 50 g Suhkur
- 5 g Sool
- 250 ml Leige piim
- 25 g Presspärm
- 50 g Või (sulatatud)
- 2 tk Muna
- 1 l Õli (frittimiseks)
- 100 g Mandlilaastud (röstitud)
- 150 g Mandlikreem (valmis või ise tehtud)
- 50 g Tuhksuhkur
- 150 g Valge šokolaad