Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Värskelt valminud Lähis-Ida burger hummuse ja tahiniga
Kodune vürtsköömnetega lihapihv, hummuse ja tahiniga Lähis-Ida burger

Lähis-Ida burger

Autor: Flavelo
Araabia köögi vürtsid (vürtsköömen, kaneel) muudavad selle veiseburgeri eriliseks. Klassikalised kastmed (ketšup, sinep) on siin asendatud maise tahini ja kreemja hummusega, värskuse eest hoolitsevad aga koriander ja sidrun. Reis Marrakechi iga suutäiega.
🕒 Ettevalmistus 20 minutit
🍳 Valmistamisaeg 10 minutit
⌛ Koguaeg 30 minutit
🍽️ Kogus 4 portsjonit
🔥 Kalorid 710 kcal
🌍 Köök Lähis-Ida

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Grillpann
  • Kauss

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Seesamiseemned

Valmistamine

1 ✓

Sega liha vürtsköömnete, kaneeli, purustatud küüslaugu, soola ja pipraga. Vormi pihvid.

Nipp: Väike kogus kaneeli ei tee liha magusaks, vaid süvendab selle maitset.
2 ✓

Küpseta pihvid kuumal pannil. Lõpus nirista peale veidi sidrunimahla.

3 ✓

Rösti kukkel. Määri alumisele poolele tahinit, ülemisele hummust.

4 ✓

Lao kihid: koriander, liha, tomat, kurk, sibul.

Korduma kippuvad küsimused

Mis on tahini?
Seesamiseemnepasta, veidi mõrkja, pähklise maitsega. Oluline koostisosa.

Koostisosad

  • 500 g veisehakkliha
  • 4 sl hummust
  • 2 sl tahinit
  • 4 tk burgerikuklit või pita-leiba
  • 1 sl võid
  • 1 kimp värsket koriandrit
  • 1 tk tomat
  • 1 tk punane sibul
  • 1 tk pikka kurki
  • 1 küüs küüslauku
  • 1 tl vürtsköömneid
  • 0.5 tl kaneeli
  • 1 sl sidrunimahla
  • 1 sl oliiviõli
  • 1 tl soola
  • 1 näpuotsatäis pipart