Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Koorene küüslaugu-võikaste serveerituna
Rammus ja aromaatne kaste küüslaugu ja koorega

Koorene küüslaugu-võikaste

Autor: Flavelo
See on 'patune' kategooria: või, koore ja juustu püha kolmainsus. Küüslaugu teravus kaob rasvasse ja järele jääb vaid magus, aromaatne maitse. See pole dieettoit, kuid vahel vajab ka hing toitu. Töötab steigi kõrval või lihtsale pastale valatuna.
🕒 Ettevalmistus 5 minutit
🍳 Valmistamisaeg 10 minutit
⌛ Koguaeg 15 minutit
🍽️ Kogus 4 portsjonit
🔥 Kalorid 280 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Pann
  • Puulusikas
  • Riiv

Allergeenid

⚠️ Piim

Valmistamine

1 ✓

Riivi küüslauk ja juust. Haki petersell.

Nipp: Riivitud küüslauk jaotub kastmes paremini kui tükeldatud.
2 ✓

Sulata pannil või keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja hauta 1 minut, kuni tekib aroom.

Nipp: Ära lase pruunistuda, sest see muutub kibedaks.
3 ✓

Vala peale koor ja keeda tasasel tulel 3-4 minutit, kuni veidi pakseneb.

Nipp: Vesi aurustub, rasv emulgeerub.
4 ✓

Keera kuumus miinimumile. Sega hulka juust, kuni see sulab.

Nipp: Juust paksendab kastme lõplikult.
5 ✓

Maitsesta soola ja pipraga ning sega lõpus hulka petersell.

Nipp: Peterselli värskus leevendab rammusat rasvasust.

Korduma kippuvad küsimused

Sai liiga paks.
Parmesan imab palju vedelikku. Lahjenda vähese piima või pasta keeduveega.
Kas võin kasutada küüslaugupulbrit?
Hädaolukorras jah, kuid värske küüslaugu eeterlikud õlid annavad selle õige 'löögi', mis teeb selle kastme heaks.

Koostisosad

  • 50 g Või
  • 200 ml Vahukoor
  • 3 küünt Küüslauk
  • 50 g Parmesani juust (riivitud)
  • 0.5 tl Sool
  • 0.25 tl Jahvatatud must pipar
  • 1 sl Värske petersell (hakitud)