Kõrvitsapüree retsept – Tervislik ja maitsev lisand Kõrvitsapüree Vegan aedobavorm kartuliga serveerituna Vegan aedobavorm Jalapeño-juustuburger mahlase lihapihvi ja pikantse jalapeño pipraga Jalapeño-juustuburger Pehme maisitako serveerituna Pehmed maisitakod Sidrunijäätee sidruniviilude ja jääkuubikutega Sidrunijäätee Granaatõuna-toorjuustutort kaunistusega Granaatõuna-toorjuustutort Red velvet tort kreemjate kihtidega Red Velvet tort Kastani-vanillikeeks serveerituna Kastani-vanillikeeks Tofusteik seesamiseemnete ja värske koriandriga Tofusteik seesamiseemnetega Metsamarja-pannacotta serveerituna Metsamarja-pannacotta Värskelt küpsetatud pão de queijo juustupallid Pão de queijo Vegan BBQ-burger värskete köögiviljadega Vegan BBQ-burger Hommikusöögi-burrito muna, peekoni ja juustuga täidetult Hommikusöögi-burrito Apelsini-kaneeli punš serveerituna Apelsini-kaneeli punš Röstitud part riisi ja kapsaga serveerituna Röstitud part riisi ja kapsaga BBQ peekonisse mähitud jalapenod serveeritult BBQ peekonisse mähitud jalapenod Kleepuv riis mangoga serveerituna Kleepuv riis mangoga Karri-apelsini-ingverikaste serveerituna Karri-apelsini-ingverikaste Vürtsikas marineeritud spinat purgis Vürtsikas marineeritud spinat Küüslaugu ja kookospiimaga punaveinikaste serveerituna Küüslaugu ja kookospiimaga punaveinikaste Kõrvitsapüree retsept – Tervislik ja maitsev lisand Kõrvitsapüree Vegan aedobavorm kartuliga serveerituna Vegan aedobavorm Jalapeño-juustuburger mahlase lihapihvi ja pikantse jalapeño pipraga Jalapeño-juustuburger Pehme maisitako serveerituna Pehmed maisitakod Sidrunijäätee sidruniviilude ja jääkuubikutega Sidrunijäätee Granaatõuna-toorjuustutort kaunistusega Granaatõuna-toorjuustutort Red velvet tort kreemjate kihtidega Red Velvet tort Kastani-vanillikeeks serveerituna Kastani-vanillikeeks Tofusteik seesamiseemnete ja värske koriandriga Tofusteik seesamiseemnetega Metsamarja-pannacotta serveerituna Metsamarja-pannacotta Värskelt küpsetatud pão de queijo juustupallid Pão de queijo Vegan BBQ-burger värskete köögiviljadega Vegan BBQ-burger Hommikusöögi-burrito muna, peekoni ja juustuga täidetult Hommikusöögi-burrito Apelsini-kaneeli punš serveerituna Apelsini-kaneeli punš Röstitud part riisi ja kapsaga serveerituna Röstitud part riisi ja kapsaga BBQ peekonisse mähitud jalapenod serveeritult BBQ peekonisse mähitud jalapenod Kleepuv riis mangoga serveerituna Kleepuv riis mangoga Karri-apelsini-ingverikaste serveerituna Karri-apelsini-ingverikaste Vürtsikas marineeritud spinat purgis Vürtsikas marineeritud spinat Küüslaugu ja kookospiimaga punaveinikaste serveerituna Küüslaugu ja kookospiimaga punaveinikaste
Pehme maisitako serveerituna
Maitsev ja pehme Mehhiko tako kana ja laimiga

Pehmed maisitakod

Autor: Flavelo
Paljud samastavad takot kõva, karbikujulise 'shelliga', kuid õige Mehhiko tako on tehtud pehmest ja soojast maisitortiljast. See versioon on tõeline mugavustoit: tomatise ja vürtsika hakklihakastme mahlasus imendub tortiljasse, mida täiendavad värske jääsalati krõmpsuvus ja juust.
🕒 Ettevalmistus 15 minutit
🍳 Valmistamisaeg 15 minutit
⌛ Koguaeg 30 minutit
🍽️ Kogus 4 portsjonit
🔥 Kalorid 540 kcal
🌍 Köök Mehhiko

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Pann kastme jaoks
  • Teine pann tortiljade soojendamiseks
  • Lõikelaud

Allergeenid

⚠️ Piim

Valmistamine

1 ✓

Prae hakitud sibul õlis klaasjaks, lisa kanahakkliha. Prae kuni liha on valge.

Nipp: Sibulaga rasvaine annab põhja.
2 ✓

Sega hulka maitseained (vürtsköömen, paprika, tšilli), küüslauk ja tomatipasta. Kuumuta 1-2 minutit.

Nipp: Maitseainete ja tomati 'läbiküpsetamine' süvendab maitseid ja võtab ära tomati toore happesuse.
3 ✓

Vala peale veidi vett ja keeda 5 minutit, kuni saad paksu raguu.

Nipp: Ei tohi olla liiga vedel, muidu leotab see tako läbi, aga ka mitte kuiv.
4 ✓

Soojenda tortiljad ükshaaval kuumal kuival pannil (10-20 sekundit mõlemalt poolt).

Nipp: Näed, kuidas tainas pehmeneb ja veidi mullitab.
5 ✓

Täida lihaseguga, puista peale juust, salat, köögiviljad ja hapukoor.

Nipp: Juust hakkab kuumal lihal kohe sulama.

Korduma kippuvad küsimused

Miks maisitortilja murdub?
Sest see on külm ja kuiv. Seda tuleb kindlasti kuumutada (kuival pannil või auru kohal), et tärklis pehmeneks ja elastsus taastuks.
Kas võin kasutada nisutortiljat?
Jah, sellega on lihtsam töötada, kuid maisi maitse on autentne.

Koostisosad

  • 6 tk Pehme maisitortilja
  • 400 g Kanahakkliha
  • 1 spl Oliiviõli
  • 1 tk Sibul (peeneks hakitud)
  • 2 küünt Küüslauk (purustatud)
  • 2 spl Tomatipasta
  • 1 tl Jahvatatud vürtsköömen
  • 1 tl Suitsutatud paprika
  • 0.5 tl Tšillipulber
  • 1 tl Sool
  • 100 g Cheddar juust (riivitud)
  • 2 tk Tomat (kuubikutena)
  • 150 g Jääsalat (ribadena)
  • 1 tk Punane sibul (viilutatud)
  • 100 g Hapukoor
  • 1 peotäis Värske koriander
  • 1 tk Laim