Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Värske kirsikaste kaneeli ja nelgiga
Sametine ja magushapu kirsikaste, mis sobib suurepäraselt liha või magustoitude juurde.

Kirsikaste

Autor: Flavelo
Hea kirsikaste ei ole roosa jahune plöga, vaid puuvilja happesuse ja vürtside soojuse pidu. Saladus peitub vürtsides (kaneel, nelk) ja kannatlikkuses. Sobib suurepäraselt nii keedetud liha kui ka röstsaia või koogi juurde.
🕒 Ettevalmistus 5 minutit
🍳 Valmistamisaeg 15 minutit
⌛ Koguaeg 20 minutit
🍽️ Kogus 5 portsjonit
🔥 Kalorid 150 kcal
🌍 Köök Ungari

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Pott
  • Vispel

Allergeenid

⚠️ Piim

Valmistamine

1 ✓

Pane kirsid vee, vürtside, sidrunimahla ja suhkruga keema. Keeda 10 minutit.

Nipp: Kaneeli ja nelgi võid panna teemunasse, et neid oleks hiljem lihtsam eemaldada.
2 ✓

Sega tärklis vähese külma veega ja nirista pidevalt segades keevasse vedelikku. Keeda 1 minut.

Nipp: Tärklis muutub kuumuse mõjul geeljaks ja paksendab vedeliku. Pidev segamine väldib tükkide teket.
3 ✓

Kui kasutad koort, sega see esmalt kulbitäie kuuma vedelikuga (temperatuuri ühtlustamine) ja lisa siis kastmele.

Nipp: Nii ei lähe koor kuumas ja happelises keskkonnas tükki.

Korduma kippuvad küsimused

Miks värv jäi kahvatu?
Kui kasutad koort, muudab see kastme heledamaks. Kui soovid sügavpunast värvi, paksenda ainult tärklisega.

Koostisosad

  • 500 g Kirsid (värsked või külmutatud, kivita)
  • 50 g Suhkur
  • 200 ml Vesi
  • 1 pulk Kaneel
  • 3 tk Nelk
  • 1 sl Sidrunimahl
  • 2 sl Tärklis
  • 50 ml Rõõsk koor (valikuline)