Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Värske hapukoore-kurgikaste tilliga
Jahutav kurgikaste garneeritud tillioksaga

Hapukoore-kurgikaste tilliga

Autor: Flavelo
Värskendavate kurgikastmete saladus peitub alati kurgi ettevalmistamises. See kaste on suurepärane alternatiiv majoneesikastmetele: kergem, värskem ja tänu tillile iseloomukam. Ideaalne kaaslane lõhele või grillkanale.
🕒 Ettevalmistus 40 minutit
⌛ Koguaeg 40 minutit
🍽️ Kogus 4 portsjonit
🔥 Kalorid 150 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Riiv

Allergeenid

⚠️ Piim

Valmistamine

1 ✓

Riivi kurk, puista peale veidi soola, lase 5 minutit seista ja pressi seejärel vedelik välja.

Nipp: Kui jätad vedeliku sisse, muudab see hapukoore liiga vedelaks.
2 ✓

Sega kokku hapukoor, õli, sidrunimahl, purustatud küüslauk ja maitseained.

Nipp: Õli moodustab hapukoorega emulsiooni, muutes selle kreemjamaks.
3 ✓

Sega hulka kurk ja till.

4 ✓

Lase külmkapis 30 minutit seista.

Nipp: Maitsed (eriti küüslauk) vajavad aega, et rasvases keskkonnas avaneda.

Korduma kippuvad küsimused

Miks jäi mõru?
Kurgi otsad on vahel mõru maitsega. Maitse kurki enne riivimist ja vajadusel lõika otstest rohkem ära. Ka kuivatatud till võib anda kõrvalmaitset, kasuta pigem värsket.

Koostisosad

  • 200 g hapukoort
  • 1 tk kurk
  • 1 tl värsket tilli
  • 1 tk küüslauguküüs
  • 1 tl sidrunimahla
  • 1 sl oliiviõli
  • 1 näpuotsatäis soola
  • 1 näpuotsatäis pipart