- Kas võin kasutada tavalist piima?
- Loomulikult, ka lehmapiimaga on see sama maitsev, värv jääb isegi veidi valgem.
- Jäi liiga vedel, mida ma valesti tegin?
- Tõenäoliselt lisasid banaani koguse kohta liiga palju vedelikku. Lisa paksendamiseks veel pool banaani või paar jääkuubikut.
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Banaani-šokolaadismuuti
Banaani ja šokolaadi paar on igavene klassika, kuid selle smuuti puhul on oluline tekstuur. Külmutatud või jääga blenderdatud banaani kiudained moodustavad blenderi mõjul mandlipiimaga kreemja emulsiooni, nii saame ilma piimatoodeteta sama paksu ja pehme joogi nagu piimakokteil. Kakao sügav maitse ja mee magusus teevad sellest täiusliku magustoidu või trennijärgse preemia.
Koostisosad
1
tk
Küps banaan
2
sl
Suhkruta kakaopulber
250
ml
Mandlipiim (või muu piim)
1
sl
Mesi
4
tk
Jääkuubikud
10
g
Tume šokolaad (kaunistamiseks)
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Blender
- Klaasid
- Riiv (kaunistamiseks)
Allergeenid
Pähklid (mandlipiim)
Valmistamine
1
✓
Koori banaan ja murra blenderisse.
Nipp: Kui soovid tõeliselt professionaalset tekstuuri, kasuta jää asemel külmutatud banaaniviile. Külmunud puuvilja kiudained purunevad kreemjamaks kui vesi-jää [jäästruktuur].
2
✓
Puista peale kakaopulber, nirista peale mesi ja vala üle mandlipiimaga.
Nipp: Vala vedelik alati viimasena, et käivitamisel ei pritsiks see masina seintele.
3
✓
Viska sisse jääkuubikud (kui ei kasuta külmutatud banaani).
Nipp: Külmad koostisosad tuimestavad magusataju, seetõttu võib olla vaja veidi rohkem mett, kui arvad [temperatuur ja maitsetaju].
4
✓
Blenderda maksimaalsel kiirusel 30-60 sekundit, kuni jää on täielikult kadunud ja jook on ühtlane ning vahune.
Nipp: Kakaopulber kipub tükki minema, suure kiirusega tera aitab need tükid purustada [dispergeerimine].
5
✓
Vala klaasidesse. Riivi peale kaunistuseks tumedat šokolaadi.
Nipp: Joo kohe, sest banaani ja kakao raskemad osakesed võivad aja jooksul põhja vajuda.
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 1 tk Küps banaan
- 2 sl Suhkruta kakaopulber
- 250 ml Mandlipiim (või muu piim)
- 1 sl Mesi
- 4 tk Jääkuubikud
- 10 g Tume šokolaad (kaunistamiseks)