Kahekordse ananassiga Hawaii pitsa serveerituna Hawaii pitsa kahekordse ananassiga Mustikasõõrikud serveerituna Mustikasõõrikud Mündi-šokolaadijäätis serveerituna Mündi-šokolaadijäätis Kuldpruuniks praetud T-bone steik T-bone steik Vürtsikas meetee kruusis, kaunistatud kaneelikoore ja sidruniviiluga Vürtsikas meetee Kreemjas kanamaksapasteet värskete ürtide ja krõbeda röstsaiaga Kanamaksapasteet Ahjufaasan pancettasse mähituna koos röstitud köögiviljadega Ahjufaasan pancettaga BBQ rannakarbid värskete ürtidega BBQ rannakarbid Lihahautis lambajuustuklimpide ja hapukoorega serveerituna Lihahautis lambajuustuklimpide ja hapukoorega Küüslaugu, sidruni ja ingveriga kaste serveerituna Küüslaugu, sidruni ja ingveriga kaste Apfelpfannkuchen, Saksa õunapannkook serveeritult Apfelpfannkuchen Sidruniriis serveerituna Sidruniriis Põldmarja-mündi frappé klaasis Põldmarja-mündi frappé Serveeritud apelsini-kaerahelbekook Apelsini-kaerahelbekook Maroko tajine lambaliha ja kuskussiga serveerituna Maroko tajine lambalihaga Laimisiider serveerituna klaasis Laimisiider Värskelt valminud Korea burger gochujang-glasuuri ja kimchiga Korea burger Puuviljane korstnasai serveerituna Puuviljane korstnasai Tiramisu-juustukook kakaopulbriga kaunistatult Tiramisu-juustukook Kaerahelbe-pähklikeeks viilutatult Kaerahelbe-pähklikook Kahekordse ananassiga Hawaii pitsa serveerituna Hawaii pitsa kahekordse ananassiga Mustikasõõrikud serveerituna Mustikasõõrikud Mündi-šokolaadijäätis serveerituna Mündi-šokolaadijäätis Kuldpruuniks praetud T-bone steik T-bone steik Vürtsikas meetee kruusis, kaunistatud kaneelikoore ja sidruniviiluga Vürtsikas meetee Kreemjas kanamaksapasteet värskete ürtide ja krõbeda röstsaiaga Kanamaksapasteet Ahjufaasan pancettasse mähituna koos röstitud köögiviljadega Ahjufaasan pancettaga BBQ rannakarbid värskete ürtidega BBQ rannakarbid Lihahautis lambajuustuklimpide ja hapukoorega serveerituna Lihahautis lambajuustuklimpide ja hapukoorega Küüslaugu, sidruni ja ingveriga kaste serveerituna Küüslaugu, sidruni ja ingveriga kaste Apfelpfannkuchen, Saksa õunapannkook serveeritult Apfelpfannkuchen Sidruniriis serveerituna Sidruniriis Põldmarja-mündi frappé klaasis Põldmarja-mündi frappé Serveeritud apelsini-kaerahelbekook Apelsini-kaerahelbekook Maroko tajine lambaliha ja kuskussiga serveerituna Maroko tajine lambalihaga Laimisiider serveerituna klaasis Laimisiider Värskelt valminud Korea burger gochujang-glasuuri ja kimchiga Korea burger Puuviljane korstnasai serveerituna Puuviljane korstnasai Tiramisu-juustukook kakaopulbriga kaunistatult Tiramisu-juustukook Kaerahelbe-pähklikeeks viilutatult Kaerahelbe-pähklikook
Vürtsikas meetee kruusis, kaunistatud kaneelikoore ja sidruniviiluga
Kuldne ja aromaatne tee, mis soojendab keha ja meelt

Vürtsikas meetee

Autor: Flavelo
See tee on tõeline 'comfort drink' ehk lohutav jook. Musta tee kofeiinisisaldus ergutab, kuid vürtsid (kaneel, nelk, ingver) ja mesi pehmendavad üldmuljet. See on nagu kallistus, mis soojendab seestpoolt.
🕒 Ettevalmistus 5 minutit
🍳 Valmistamisaeg 7 minutit
⌛ Koguaeg 12 minutit
🍽️ Kogus 2 portsjonit
🔥 Kalorid 80 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Veekeetja: Kuuma vee jaoks.
  • Sõel: Puhta joogi saamiseks.

Valmistamine

1 ✓

Aja vesi keema. Pane kannu kaneel, nelk, riivitud ingver ja apelsinikoor.

Nipp: Vürtse kuuma veega üle valades hakkavad eeterlikud õlid eralduma.
2 ✓

Oota üks minut, et vesi ei keeks enam (u 95°C), seejärel lisa must tee.

Nipp: Must tee vajab kõrget temperatuuri, kuid keev vesi võib aroome kahjustada.
3 ✓

Lase tõmmata 3-5 minutit, olenevalt sellest, kui kanget teed soovid.

Nipp: Tõmbeaeg määrab kofeiini ja tanniinide (parkainete) vahekorra.
4 ✓

Kurna jook, eemalda vürtsid ja teelehed.

Nipp: Kui jätad need sisse, muutub tee järjest mõrumaks.
5 ✓

Sega hulka mesi ja sidrunimahl ning serveeri.

Nipp: Happe ja magusa tasakaal muudab joogi täiuslikuks.

Korduma kippuvad küsimused

Miks on tee mõru?
Must tee sisaldab parkaineid. Kui leotad seda liiga kaua (üle 5 minuti) või keedad lehti vees, muutub see mõruks.

Koostisosad

  • 2 tl Must tee (leht või pakike)
  • 500 ml Vesi
  • 2 sl Mesi
  • 1 tk Kaneelikoor
  • 3 tk Nelk
  • 10 g Värske ingver (riivitud)
  • 1 sl Värske sidrunimahl
  • 1 tk Apelsinikoor (bio, pestud)