Kahekordse ananassiga Hawaii pitsa serveerituna Hawaii pitsa kahekordse ananassiga Mustikasõõrikud serveerituna Mustikasõõrikud Mündi-šokolaadijäätis serveerituna Mündi-šokolaadijäätis Kuldpruuniks praetud T-bone steik T-bone steik Vürtsikas meetee kruusis, kaunistatud kaneelikoore ja sidruniviiluga Vürtsikas meetee Kreemjas kanamaksapasteet värskete ürtide ja krõbeda röstsaiaga Kanamaksapasteet Ahjufaasan pancettasse mähituna koos röstitud köögiviljadega Ahjufaasan pancettaga BBQ rannakarbid värskete ürtidega BBQ rannakarbid Lihahautis lambajuustuklimpide ja hapukoorega serveerituna Lihahautis lambajuustuklimpide ja hapukoorega Küüslaugu, sidruni ja ingveriga kaste serveerituna Küüslaugu, sidruni ja ingveriga kaste Apfelpfannkuchen, Saksa õunapannkook serveeritult Apfelpfannkuchen Sidruniriis serveerituna Sidruniriis Põldmarja-mündi frappé klaasis Põldmarja-mündi frappé Serveeritud apelsini-kaerahelbekook Apelsini-kaerahelbekook Maroko tajine lambaliha ja kuskussiga serveerituna Maroko tajine lambalihaga Laimisiider serveerituna klaasis Laimisiider Värskelt valminud Korea burger gochujang-glasuuri ja kimchiga Korea burger Puuviljane korstnasai serveerituna Puuviljane korstnasai Tiramisu-juustukook kakaopulbriga kaunistatult Tiramisu-juustukook Kaerahelbe-pähklikeeks viilutatult Kaerahelbe-pähklikook Kahekordse ananassiga Hawaii pitsa serveerituna Hawaii pitsa kahekordse ananassiga Mustikasõõrikud serveerituna Mustikasõõrikud Mündi-šokolaadijäätis serveerituna Mündi-šokolaadijäätis Kuldpruuniks praetud T-bone steik T-bone steik Vürtsikas meetee kruusis, kaunistatud kaneelikoore ja sidruniviiluga Vürtsikas meetee Kreemjas kanamaksapasteet värskete ürtide ja krõbeda röstsaiaga Kanamaksapasteet Ahjufaasan pancettasse mähituna koos röstitud köögiviljadega Ahjufaasan pancettaga BBQ rannakarbid värskete ürtidega BBQ rannakarbid Lihahautis lambajuustuklimpide ja hapukoorega serveerituna Lihahautis lambajuustuklimpide ja hapukoorega Küüslaugu, sidruni ja ingveriga kaste serveerituna Küüslaugu, sidruni ja ingveriga kaste Apfelpfannkuchen, Saksa õunapannkook serveeritult Apfelpfannkuchen Sidruniriis serveerituna Sidruniriis Põldmarja-mündi frappé klaasis Põldmarja-mündi frappé Serveeritud apelsini-kaerahelbekook Apelsini-kaerahelbekook Maroko tajine lambaliha ja kuskussiga serveerituna Maroko tajine lambalihaga Laimisiider serveerituna klaasis Laimisiider Värskelt valminud Korea burger gochujang-glasuuri ja kimchiga Korea burger Puuviljane korstnasai serveerituna Puuviljane korstnasai Tiramisu-juustukook kakaopulbriga kaunistatult Tiramisu-juustukook Kaerahelbe-pähklikeeks viilutatult Kaerahelbe-pähklikook
Mustikasõõrikud serveerituna
Pehmed ja puuviljased kodused mustikasõõrikud

Mustikasõõrikud

Autor: Flavelo
Need küpsetuspulbriga valmistatud sõõrikud valmivad kiiremini kui pärmitaignast versioonid. Tainas on tihe nagu muffinitaigen ja küpseb õlis praadides krõbedaks. Värskete mustikate mahlakus ja happesus muudavad iga suutäie mahlaseks.
🕒 Ettevalmistus 15 minutit
🍳 Valmistamisaeg 10 minutit
⌛ Koguaeg 25 minutit
🍽️ Kogus 12 portsjonit
🔥 Kalorid 310 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Sügav pott õlis küpsetamiseks
  • Köögitermomeeter (soovituslik)

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Piim
⚠️ Muna

Valmistamine

1 ✓

Sega omavahel kuivained. Eraldi kausis sega märjad koostisosad (muna, piim, või, vanill).

2 ✓

Sega kaks segu ettevaatlikult kokku, seejärel lisa mustikad.

Nipp: Ära sega üle, muidu jääb tainas sitke!
3 ✓

Kuumuta õli 175°C-ni. Tõsta lusikaga tainapallid õlisse.

4 ✓

Küpseta kuldpruuniks (3-4 minutit), nõruta liigne õli ja veereta tuhksuhkrus.

Korduma kippuvad küsimused

Miks läksid sõõrikud väljast kõrbema, aga jäid seest tooreks?
Õli oli liiga kuum. Hoia temperatuuri 170-175°C vahel!

Koostisosad

  • 500 g Nisujahu
  • 80 g Suhkur
  • 5 g Sool
  • 10 g Küpsetuspulber
  • 150 g Värsked mustikad
  • 200 ml Piim
  • 2 tk Muna
  • 5 ml Vanilliekstrakt
  • 50 g Sulatatud või
  • 50 g Tuhksuhkur
  • 500 ml Õli (küpsetamiseks)