Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Serveeritud vale-kõrnetepogatsad
Muredad ja maitsvad kodused pogatsad röstitud sibula ja pähklitega

Vale-kõrnetepogatsad

Autor: Flavelo
Gastronoomilise loovuse vili. Kui kõrneid pole käepärast, aga on isu selle iseloomuliku, rasvase ja krõbeda maitse järele, teeb röstitud sibula ja pähklite kombinatsioon imesid. Pähkli õlisisaldus ja röstitud maitse koos sibula magususega petavad meeled ära ja pakuvad üllatavalt sarnast, kuid siiski unikaalset elamust. Suurepärane alternatiiv ka taimetoitlastele.
🕒 Ettevalmistus 35 minutit
🍳 Valmistamisaeg 25 minutit
⌛ Koguaeg 2 tundi
🍽️ Kogus 8 portsjonit
🔥 Kalorid 395 kcal
🌍 Köök Ungari

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Pann
  • Segamiskauss
  • Ahjuplaat

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Piim
⚠️ Muna
⚠️ Pähklid
⚠️ Seesamiseemned

Valmistamine

1 ✓

Lase pärmil piimas kerkida.

Nipp: Tavalisel viisil.
2 ✓

Kui kasutad värsket sibulat, haki see ja prae õlis kuldpruuniks, seejärel jahuta. Kui sul on valmis röstitud sibul, purusta seda veidi.

Nipp: Krõbe tekstuur on oluline.
3 ✓

Sõtku tainas jahust, võist, hapukoorest, munast ja pärmisegust. Sega sisse pähklid ja sibul.

Nipp: Pähkli õlisisalduse tõttu võib tainas olla pehmem.
4 ✓

Lase 1 tund kerkida.

Nipp: Soojas kohas.
5 ✓

Voldi tainas korra läbi, lase 15 minutit puhata.

Nipp: Muudab struktuuri õhulisemaks.
6 ✓

Lõika vormiga kettad, määri munaga, puista peale seesamiseemneid.

Nipp: Seesamiseemnete aroom tugevneb küpsetades.
7 ✓

Küpseta 180°C juures 25 minutit.

Nipp: Kuldpruuniks.

Korduma kippuvad küsimused

Tainas ei kerkinud.
Pähklid on raske täidis; kui paned liiga palju, vajub tainas alla. Pea kinni kogustest!

Koostisosad

  • 500 g Nisujahu
  • 1 tl Sool
  • 200 g Või
  • 150 g Hapukoor
  • 25 g Presspärm
  • 1 tl Suhkur
  • 100 ml Leige piim
  • 1 tk Muna
  • 100 g Röstitud sibul (valmis või kodune)
  • 80 g Jahvatatud Kreeka pähklid
  • 1 tk Muna (määrimiseks)
  • 20 g Seesamiseemned
  • 1 spl Õli (kui röstid värsket sibulat)