- Kas vahvel murdub rullimisel?
- Vahvel tuleb rullida soojalt, kuni aur hoiab selle pehmena. Kui see jahtub ja kivistub, siis see murdub. Küpseta veidi vähem krõbedaks!
- Kas tainas on liiga paks?
- Pane masinasse vähem tainast, et saada õhemad lehed.
Rummi-šokolaaditort
Vaarika-valge šokolaadi tort
Šampanjajäätis
Vatrushka
Pita hummuse ja köögiviljadega
Homaariburger
Vanilli-apelsinitort
Karamelli-panna cotta tort
Tšilline marineeritud papaia
Meega rosmariini-ingverikaste
Apelsinikook
Itaaliapärased vorsti-cannellonid
Vanillivahvlid
Letšo-seakaelakarbonaad klimpide ja hapukoorega
Kastani-kaneelitort
Kõrvitsa-kartulivorm
Kirsimuffinid
Marjane frappé
Kastani-õunastruudel
Matcha-tassikoogid
Rummi-šokolaaditort
Vaarika-valge šokolaadi tort
Šampanjajäätis
Vatrushka
Pita hummuse ja köögiviljadega
Homaariburger
Vanilli-apelsinitort
Karamelli-panna cotta tort
Tšilline marineeritud papaia
Meega rosmariini-ingverikaste
Apelsinikook
Itaaliapärased vorsti-cannellonid
Vanillivahvlid
Letšo-seakaelakarbonaad klimpide ja hapukoorega
Kastani-kaneelitort
Kõrvitsa-kartulivorm
Kirsimuffinid
Marjane frappé
Kastani-õunastruudel
Matcha-tassikoogid
Vahvlisushi
Silmamoonutuskunst. See pole kalaroog, vaid mänguline magustoit, mis jäljendab sushi vormi. Taina elastsus on siin peamine: eesmärk pole krõbedus, vaid see, et seda saaks rullida nagu biskviitruleti. Nutella on "nori" (vetikas), banaan on "riis" ja täidis, kookos imiteerib seesamiseemneid. Loominguline, naljakas ja uskumatult maitsev.
Koostisosad
250
g
nisujahu
1
tl
küpsetuspulber
1
näpuotsatäis
sool
2
sl
kristallsuhkur
2
tk
muna
80
g
või (sulatatud)
200
ml
piim
1
tl
vanilliekstrakt
100
g
pähklikreem (nt Nutella)
2
tk
banaan (sirgemad)
100
g
maasikad
50
g
kookoshelbed
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Vahvliküpsetaja
- Terav nuga
- Määrimisnuga
Allergeenid
Gluteen
Piim
Muna
Pähklid
Valmistamine
1
✓
Valmista vahvlitainas. Proovi jätta see tavalisest veidi vedelamaks (rohkem piima), et saada õhemad ja painduvamad vahvlid.
Nipp: Õhukest tainast on lihtsam rullida.
2
✓
Küpseta vahvlid, kuid võta need välja kohe, kui on läbi küpsenud, enne kui need väga pruunistuvad ja kõvaks lähevad.
Nipp: Heledam vahvel jääb pehmemaks.
3
✓
Määri veel leigele vahvlile ühtlaselt pähklikreemi.
Nipp: Kreem sulab soojal tainal veidi, nii on kergem määrida.
4
✓
Aseta servale terve (või pikuti poolitatud) banaan, võib-olla ka maasikaribad.
Nipp: Banaani kumerus peaks järgima rullimise suunda.
5
✓
Keera vahvel tihedalt puuvilja ümber rulli.
Nipp: Kui serv ei jää kinni, "liimi" see tilga pähklikreemiga kinni.
6
✓
Lõika terava noaga 2-3 cm paksusteks viiludeks (nagu maki sushi).
Nipp: Pühkige nuga pärast iga lõiget puhtaks, et lõikepind jääks ilus.
7
✓
Veereta "sushide" väliskülgi kookoshelvestes.
Nipp: Täieliku elamuse saamiseks serveeri söögipulkadega!
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 250 g nisujahu
- 1 tl küpsetuspulber
- 1 näpuotsatäis sool
- 2 sl kristallsuhkur
- 2 tk muna
- 80 g või (sulatatud)
- 200 ml piim
- 1 tl vanilliekstrakt
- 100 g pähklikreem (nt Nutella)
- 2 tk banaan (sirgemad)
- 100 g maasikad
- 50 g kookoshelbed