Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Spinati-seene vrapp, värskelt serveerituna, kuldpruuniks küpsetatud.
Lihtne ja maitsev vegan vrapp seente ja spinatiga

Spinati-seene vrapp

Autor: Flavelo
Kiire, kuid nõudlik lõuna koolinäide. Seente 'umami' (lihane) maitse ja spinati mullasus kohtuvad kreemja kastmega. Saladus on seente praadimises: neid ei tule hautada, vaid karamelliseerida.
🕒 Ettevalmistus 10 minutit
🍳 Valmistamisaeg 15 minutit
⌛ Koguaeg 25 minutit
🍽️ Kogus 2 portsjonit
🔥 Kalorid 450 kcal
🌍 Köök Moodne

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Pann

Allergeenid

⚠️ Gluteen

Valmistamine

1 ✓

Viiluta seened ja sibul. Kuumuta pannil õli.

2 ✓

Prae seeni kõrgel kuumusel, kuni tekib pruun koorik (ära alguses soola!).

Nipp: Kui alguses soolad, ajavad seened vett välja ja hauduvad. Kui lõpus soolad, siis nad pruunistuvad ja saavad lihase maitse.
3 ✓

Vähenda kuumust, lisa sibul, seejärel 2 minuti pärast küüslauk ja spinat. Hauta, kuni spinat kokku vajub.

4 ✓

Vala peale koor, maitsesta soola ja pipraga ning keeda paksuks. Maitsesta sidrunimahlaga.

Nipp: Sidrunimahla happesus 'lõikab läbi' koore rasvasuse, muutes roa värskemaks.
5 ✓

Täida tortiljad, puista peale juustu, keera rulli ja pruunista rull pannil.

Nipp: Pruunistamine sulgeb rulli ('keevitab kinni'), nii et see ei avane söömise ajal.

Koostisosad

  • 4 tk Täisteratortilja
  • 150 g Värske spinat
  • 200 g Šampinjonid
  • 1 tk Sibul
  • 2 küünt Küüslauk
  • 2 sl Oliiviõli
  • 100 ml Taimne koor (nt riisi või kaera)
  • 1 tl Sool
  • 1 näputäis Jahvatatud pipar
  • 1 tl Sidrunimahl
  • 50 g Vegan juust (riivitud)