Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Soolased pähklivahvlid parmesani ja röstitud pähklitega
Soolased vahvlid röstitud pähklite ja parmesaniga

Soolased pähklivahvlid

Autor: Flavelo
Õli sisaldavate seemnete ja pähklite röstimine vabastab eeterlikud õlid, muutes pähkli maitse palju intensiivsemaks. See retsept ühendab pähkli mõrkja maitse parmesani umami-pommiga. Tekstuuride mäng: krõbe tainas, kõva pähkel ja teraline juust.
🕒 Ettevalmistus 15 minutit
🍳 Valmistamisaeg 15 minutit
⌛ Koguaeg 30 minutit
🍽️ Kogus 4 portsjonit
🔥 Kalorid 550 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Vahvlimasin
  • Pann (pähklite röstimiseks)

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Piim
⚠️ Muna
⚠️ Pähklid

Valmistamine

1 ✓

Rösti pähkleid kuival pannil, kuni need lõhnavad, seejärel haki jämedalt.

2 ✓

Sega soolane vahvlitainas (küüslaugupulbri ja pipraga).

3 ✓

Sega hulka pähklid ja juust.

4 ✓

Küpseta krõbedaks.

5 ✓

Serveeri oliiviõliga üle niristatult ja peterselliga puistatult.

Korduma kippuvad küsimused

Miks jäi see mõru?
Pähklikoore pruun kile läks kõrbema. Pärast röstimist hõõru koor köögirätiku sees maha, kui mõrkjas maitse häirib.

Koostisosad

  • 200 g Nisujahu
  • 250 ml Piim
  • 2 tk Muna
  • 1 tl Küpsetuspulber
  • 1 näpuotsatäis Sool
  • 1 näpuotsatäis Pipar
  • 50 g Või (sulatatud)
  • 70 g Kreeka pähkli tuumad
  • 1 tl Küüslaugupulber
  • 50 g Parmesani juust (riivitud)
  • 1 kimp Värske petersell
  • 1 sl Oliiviõli