- Kihid voolasid kokku.
- Sa ei oodanud, kuni alumine kiht veidi tardub. Ole kannatlik või pane kihtide lisamise vahel 10 minutiks sügavkülma!
- Šokolaadine kohupiim läks tükki.
- Külm kohupiim sai sooja šokolaadi tõttu šoki. Kohupiim olgu toatemperatuuril ja šokolaad vaid leige!
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Šokolaadi-maasika kohupiimatort
Kolme klassikalise kihi kohtumine: kerge biskviit, värskendav puuviljane kohupiim ja rikkalik šokolaad. See tort panustab välimusele ja maitsete kihistamisele. Kohupiima happesus, maasika magusus ja šokolaadi mõrusus pakuvad täielikku maitseelamust. Tõeline pilgupüüdja, mis näitab oma tegelikku ilu lahtilõikamisel.
Koostisosad
1
tk
Valmis biskviitpõhi
500
g
Kohupiim (kreemjas)
300
ml
Vahukoor
150
g
Tuhksuhkur
200
g
Tume šokolaad
300
g
Värsked maasikad
15
g
Želatiinipulber
50
ml
Vesi
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Saumikser
- Koogivorm
- Vesivann
- Vispel
Allergeenid
Piim
Gluteen
Valmistamine
1
✓
Paisuta želatiin vees, seejärel kuumuta vedelaks. Lase leigeks jahtuda.
Nipp: Kuum želatiin rikub kreemi konsistentsi.
2
✓
Suru kohupiim läbi sõela või töötle saumikseriga tuhksuhkruga täiesti ühtlaseks.
Nipp: Teraline kohupiim ei anna ilusat lõikepinda.
3
✓
Vahusta koor. Sega kohupiima hulka koos leige želatiiniga.
Nipp: Temperatuuri ühtlustamine: esmalt veidi kohupiima želatiini hulka, seejärel see tagasi ülejäänud segu hulka.
4
✓
Jaga kohupiimakreem kaheks. Ühe osa hulka sega sulatatud (leige) šokolaad.
Nipp: Šokolaad paksendab kreemi kakaovõi tõttu.
5
✓
Teise poole hulka sega tükeldatud maasikad.
Nipp: Maasikamahl võib kreemi veidi vedeldada, see on normaalne.
6
✓
Pane biskviit vormi. Määri peale maasikakreem. Pane 20 minutiks külmkappi 'tõmbama'.
Nipp: Kui sa ei jahuta, võib raskem šokolaadikreem maasikakreemi sisse vajuda.
7
✓
Määri peale šokolaadikreem. Jahuta 4 tundi.
Nipp: Täielikuks tardumiseks on aega vaja.
8
✓
Kaunista maasikate ja šokolaadilaastudega.
Nipp: Värske puuvili peal viitab sellele, mis on sees.
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 1 tk Valmis biskviitpõhi
- 500 g Kohupiim (kreemjas)
- 300 ml Vahukoor
- 150 g Tuhksuhkur
- 200 g Tume šokolaad
- 300 g Värsked maasikad
- 15 g Želatiinipulber
- 50 ml Vesi