- Kui palju roosivett kasutada?
- Roosivee intensiivsus varieerub bränditi. Alusta vähesest, maitse ja lisa ettevaatlikult juurde, sest sellega on lihtne liialdada.
- Kust osta roosivett?
- Otsi Aasia või Lähis-Ida poodidest või suuremate toidupoodide rahvusvahelisest osakonnast.
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Roosivee limonaad
Lähis-Idas on lillevete kasutamisel tuhandeaastane traditsioon. Roosivesi pole muud kui roosiõite destilleerimisel tekkiv lõhnav vesi. Selle joogi saladus peitub tasakaalus: sidruni happesus taltsutab roosi uimastavat parfüümsust, nii et tulemus pole seebine, vaid elegantselt lilleline.
Koostisosad
100
ml
Värskelt pressitud sidrunimahl
60
g
Suhkur (või suhkrusiirup)
600
ml
Külm vesi
1
spl
Roosivesi (toidukvaliteediga)
1
näpuotsatäis
Sool
10
tk
Jääkuubikud
1
peotäis
Mürgivabad roosiõielehed (valikuline)
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Kann: Segamiseks.
- Sidrunipress: Mahla saamiseks.
- Pika varrega lusikas: Suhkru lahustamiseks.
Valmistamine
1
✓
Sega kannu põhjas sidrunimahl suhkru ja näpuotsatäie soolaga, kuni terad on täielikult kadunud.
Nipp: Väike kogus soola on looduslik maitsetugevdaja, mis 'ümardab' sidruni teravat hapet ja toob esile magususe.
2
✓
Vala peale külm vesi, seejärel lisa tilkhaaval roosivesi, vahepeal maitstes.
Nipp: Roosi aroom vabaneb külmas keskkonnas aeglasemalt, kuid püsib stabiilsemana (lenduvate ühendite säilimine).
3
✓
Täida klaasid jääga, vala peale limonaad ja puista üle roosiõielehtedega.
Nipp: Kasuta ainult toiduks kasvatatud roose, lillepoe roosid on kemikaalidega töödeldud!
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 100 ml Värskelt pressitud sidrunimahl
- 60 g Suhkur (või suhkrusiirup)
- 600 ml Külm vesi
- 1 spl Roosivesi (toidukvaliteediga)
- 1 näpuotsatäis Sool
- 10 tk Jääkuubikud
- 1 peotäis Mürgivabad roosiõielehed (valikuline)