- Kas võin kasutada tavalist suitsuvorsti?
- Jah, suitsuvorst on sarnase iseloomuga, kuigi Hispaania chorizo maitse on veidi teistsugune (suitsusem paprika).
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Pizza Española
Kuigi pitsa on Itaalia päritolu, toob see versioon esile Hispaania tapas-baaride hõngu. Chorizo on paprikaga maitsestatud laagerdunud vorst, millest küpsemise ajal eraldub paprikaõli (pimentón), värvides ja maitsestades kogu pitsat. Paprika ja oliivid täiendavad Vahemere triot.
Koostisosad
1
tk
Pitsatainas (valmis või isetehtud)
100
ml
Tomatikaste
150
g
Mozzarella juust
100
g
Chorizo vorst (või paprikasalaami)
50
g
Paprika (punane)
50
g
Mustad oliivid
10
g
Värske basiilik
10
ml
Oliiviõli
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Ahjuplaat
- Nuga
Allergeenid
Gluteen
Piim
Valmistamine
1
✓
Kuumuta ahi 220°C-ni. Rulli tainas laiali ja määri kastmega.
Nipp: Ära karda jätta äärt veidi paksemaks, et oleks midagi, mida õli sisse kasta.
2
✓
Puista peale mozzarella, seejärel lao peale õhukesed chorizoviilud ja paprika.
Nipp: Lõika chorizo õhukeseks, et see küpseks krõbedaks (rasva eraldumine).
3
✓
Lisa oliivid ja nirista peale veidi õli. Küpseta 12–15 minutit.
Nipp: Paprikarasv värvib juustu kaunilt oranžikaks.
4
✓
Serveerimisel kaunista värske basiiliku ja õliga.
Nipp: Basiiliku magusus sobib hästi vorsti vürtsikusega.
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 1 tk Pitsatainas (valmis või isetehtud)
- 100 ml Tomatikaste
- 150 g Mozzarella juust
- 100 g Chorizo vorst (või paprikasalaami)
- 50 g Paprika (punane)
- 50 g Mustad oliivid
- 10 g Värske basiilik
- 10 ml Oliiviõli