Virsikustruudel ahjusoojana Virsikustruudel Vürtsikas granaatõunakaste serveerituna Vürtsikas granaatõunakaste Mee-apelsinipunš, soojendav jook apelsiniviilu ja kaneeliga Mee-apelsinipunš Porgandi-herne samosad serveerituna Porgandi-herne samosad Serveeritud klassikaline India kartulisamosa Klassikalised India kartulisamosad Puuviljasukaadiga focaccia serveerituna Puuviljasukaadiga focaccia Apelsini-kohvi smuuti värskelt serveerituna Apelsini-kohvi smuuti Sidruni-nelgitee tassis Sidruni-nelgitee Marineeritud viinamarjad purgis Marineeritud viinamarjad Mahlane seakaelakarbonaad seenerisotoga taldrikul Seakaelakarbonaad seenerisotoga Serveeritud Esterházy tort Esterházy tort Pruun riis serveerituna Pruun riis Bagoong riis serveerituna mangoga Bagoong riis Värskelt küpsetatud Saksa stollen jõulusai Stollen Suvikõrvitsa-basiilikusamosad krõbedas tainas Suvikõrvitsa-basiilikusamosad Kana-avokaadoburger grillitud kanaga Kana-avokaadoburger Mangosmuuti kõrges klaasis, mangoviiludega kaunistatud Mangosmuuti Mündi-sidrunipunš klaasis Mündi-sidrunipunš Apelsiniga meepräanikud pühadelaual Apelsiniga meepräanikud Kõrvitsa-püreesupp pehme ja siidise tekstuuriga, kaunistatud röstitud kõrvitsaseemnetega Kõrvitsa-püreesupp Virsikustruudel ahjusoojana Virsikustruudel Vürtsikas granaatõunakaste serveerituna Vürtsikas granaatõunakaste Mee-apelsinipunš, soojendav jook apelsiniviilu ja kaneeliga Mee-apelsinipunš Porgandi-herne samosad serveerituna Porgandi-herne samosad Serveeritud klassikaline India kartulisamosa Klassikalised India kartulisamosad Puuviljasukaadiga focaccia serveerituna Puuviljasukaadiga focaccia Apelsini-kohvi smuuti värskelt serveerituna Apelsini-kohvi smuuti Sidruni-nelgitee tassis Sidruni-nelgitee Marineeritud viinamarjad purgis Marineeritud viinamarjad Mahlane seakaelakarbonaad seenerisotoga taldrikul Seakaelakarbonaad seenerisotoga Serveeritud Esterházy tort Esterházy tort Pruun riis serveerituna Pruun riis Bagoong riis serveerituna mangoga Bagoong riis Värskelt küpsetatud Saksa stollen jõulusai Stollen Suvikõrvitsa-basiilikusamosad krõbedas tainas Suvikõrvitsa-basiilikusamosad Kana-avokaadoburger grillitud kanaga Kana-avokaadoburger Mangosmuuti kõrges klaasis, mangoviiludega kaunistatud Mangosmuuti Mündi-sidrunipunš klaasis Mündi-sidrunipunš Apelsiniga meepräanikud pühadelaual Apelsiniga meepräanikud Kõrvitsa-püreesupp pehme ja siidise tekstuuriga, kaunistatud röstitud kõrvitsaseemnetega Kõrvitsa-püreesupp
Oreo struudel serveerituna
Mascarpone ja Oreo küpsiste kreemine täidis krõbedas struudlis

Oreo struudel

Autor: Flavelo
Moodne fusioon: Ameerika küpsis kohtub Kesk-Euroopa struudliga. Mascarpone neutraalne kreemisus on ideaalne kandja intensiivsele kakaosele Oreo maitsele. Tainalehtede krõbedus asendab aga küpsise hammustamisel tekkivat elamust. See magustoit on neile, kes on traditsioonilistes raamides avatud uuendustele.
🕒 Ettevalmistus 25 minutit
🍳 Valmistamisaeg 40 minutit
⌛ Koguaeg 1 tund 5 minutit
🍽️ Kogus 8 portsjonit
🔥 Kalorid 380 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Ahjuplaat
  • Köögirätik
  • Pintsel
  • Segamiskauss

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Piim
⚠️ Muna
⚠️ Soja

Valmistamine

1 ✓

Purusta küpsised (jätku purune ja tükiline).

Nipp: Puru osa maitsestab kreemi, tükid annavad tekstuuri.
2 ✓

Vahusta koor suhkruga, seejärel sega hulka mascarpone ja küpsised.

Nipp: Sega mascarpone sisse kergelt, et see säilitaks oma vormi.
3 ✓

Valmista ette tainalehed (määri võiga, lao kihtidena).

Nipp: Küpsistes oleva rasva tõttu pole siin vaja eraldi puru alla panna.
4 ✓

Täida kreemiga ja rulli kokku.

Nipp: Ära vajuta liiga tugevalt, las kreem jääb õhuline.
5 ✓

Määri munaga, küpseta 30-40 minutit 180°C juures.

Nipp: Jahuta täielikult maha, et kreem taheneks.

Korduma kippuvad küsimused

Täidis jäi liiga vedel.
Mascarponet ei tohi üle vahustada, muidu muutub see vedelaks. Sega ained lihtsalt omavahel kokku!

Koostisosad

  • 10 tk Filotaina- või struudlitainalehte
  • 200 g Oreo küpsised
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Vahukoor
  • 50 g Tuhksuhkur
  • 50 g Või (sulatatud)
  • 1 tk Muna