Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Kreemjas maisipüreesupp värske peterselliga, serveeritud valges kausis.
Sametiselt kreemjas maisisupp, serveeritud valges kausis

Maisipüreesupp

Autor: Flavelo
Maisi loomulik magusus ja tärklisesisaldus muudavad selle supi paksuks ja kreemjaks ilma jahu lisamata. Koore emulsioon muudab tekstuuri sametiseks.
🕒 Ettevalmistus 10 minutit
🍳 Valmistamisaeg 15 minutit
⌛ Koguaeg 25 minutit
🍽️ Kogus 5 portsjonit
🔥 Kalorid 280 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Saumikser
  • Sõel (kui soovid väga siidist)

Allergeenid

⚠️ Piim

Valmistamine

1 ✓

Hauta sibul võis klaasjaks, kuid ära pruunista.

Nipp: Pruunistumine rikub kollase supi värvi.
2 ✓

Lisa mais ja puljong, keeda pehmeks (u 10 minutit).

Nipp: Maisi tärklis keeb leeme sisse ja paksendab seda.
3 ✓

Püreesta, seejärel lisa koor ja kuumuta läbi.

Nipp: Pärast püreestamist võid supi läbi sõela kurnata, kui sulle maisikestad ei meeldi.
4 ✓

Maitsesta soola ja valge pipraga.

Nipp: Valge pipra maitse on mahedam ja see ei jäta supisse musti täppe.

Korduma kippuvad küsimused

Miks koor tükki läks?
Kui valad selle kuuma, happelisse suppi. Siin pole hapet, kuid temperatuuri ühtlustamine (lisad koorele esmalt veidi kuuma suppi) aitab alati.

Koostisosad

  • 400 g Mais (terad, konserv või külmutatud)
  • 30 g Või
  • 1 tk Sibul
  • 1 küünt Küüslauk
  • 200 ml Toidukoor
  • 750 ml Köögiviljapuljong
  • 5 g Sool
  • 1 g Valge pipar
  • 1 kimp Värske petersell