Viiludeks lõigatud vaniljekook taldrikul Lihtne vaniljekook Kaneelirullid taldrikul Kaneelirullid Tokaji Aszu samosa serveerituna Tokaji Aszu samosa Seesami-tofu köögiviljadega, röstitud seesami ja värskete köögiviljadega serveerituna. Seesami-tofu köögiviljadega Kana-tikka masala basmati riisiga serveerituna Kana-tikka masala basmati riisiga Värvikas valik grillitud köögivilju, värskete ürtidega üle puistatud. Grillitud köögiviljad Vetkoek munatäidisega, küpsetatud pallid kuldpruuni värviga Vetkoek munatäidisega Koorene karri-sibulakaste serveerituna Koorene karri-sibulakaste Rosina-mandliriis serveerituna Rosina-mandliriis Värskelt küpsetatud köömnetega rukkileib Köömnetega rukkileib Praetud vrap kana ja juustuga Krõbedad kanavrapid Meega seesami-tomatikaste serveerituna Meega seesami-tomatikaste Värskelt küpsetatud litši-tassikoogid Litši-tassikoogid Viilutatud kaneeli-kaerahelbekeeks Kaneeli-kaerahelbekeeks Tomati-tšilli laimikaste serveerituna Tomati-tšilli laimikaste Tandoori goat serveerituna naan-leiva ja värske koriandriga. Tandoori kitseliha Teriyaki-part, Jaapani stiilis pardifilee kastme ja seesamiseemnetega Teriyaki-part Veiseliha fajita serveerituna värske koriandri ja guacamolega Veiseliha fajita Mehhiko stiilis gyros tortillaga serveerituna Mehhiko stiilis gyros Peedi-hummus tortillaga serveerituna Peedi-hummus tortillaga Viiludeks lõigatud vaniljekook taldrikul Lihtne vaniljekook Kaneelirullid taldrikul Kaneelirullid Tokaji Aszu samosa serveerituna Tokaji Aszu samosa Seesami-tofu köögiviljadega, röstitud seesami ja värskete köögiviljadega serveerituna. Seesami-tofu köögiviljadega Kana-tikka masala basmati riisiga serveerituna Kana-tikka masala basmati riisiga Värvikas valik grillitud köögivilju, värskete ürtidega üle puistatud. Grillitud köögiviljad Vetkoek munatäidisega, küpsetatud pallid kuldpruuni värviga Vetkoek munatäidisega Koorene karri-sibulakaste serveerituna Koorene karri-sibulakaste Rosina-mandliriis serveerituna Rosina-mandliriis Värskelt küpsetatud köömnetega rukkileib Köömnetega rukkileib Praetud vrap kana ja juustuga Krõbedad kanavrapid Meega seesami-tomatikaste serveerituna Meega seesami-tomatikaste Värskelt küpsetatud litši-tassikoogid Litši-tassikoogid Viilutatud kaneeli-kaerahelbekeeks Kaneeli-kaerahelbekeeks Tomati-tšilli laimikaste serveerituna Tomati-tšilli laimikaste Tandoori goat serveerituna naan-leiva ja värske koriandriga. Tandoori kitseliha Teriyaki-part, Jaapani stiilis pardifilee kastme ja seesamiseemnetega Teriyaki-part Veiseliha fajita serveerituna värske koriandri ja guacamolega Veiseliha fajita Mehhiko stiilis gyros tortillaga serveerituna Mehhiko stiilis gyros Peedi-hummus tortillaga serveerituna Peedi-hummus tortillaga
Viiludeks lõigatud vaniljekook taldrikul
Pehme ja aromaatne kodune vaniljekook

Lihtne vaniljekook

Autor: Flavelo
Mõnikord on lihtsus suurim luksus. See biskviidilaadne kook räägib vanilje puhtast ja rahustavast maitsest. Õhulise struktuuri annavad munavaht ja küpsetuspulber, või hoolitseb aga mahlasuse eest.
🕒 Ettevalmistus 15 minutit
🍳 Valmistamisaeg 30 minutit
⌛ Koguaeg 45 minutit
🍽️ Kogus 8 portsjonit
🔥 Kalorid 240 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Ahjuplaat (u 20x30 cm)
  • Mikser
  • Spaatel

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Piim
⚠️ Muna

Valmistamine

1 ✓

Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks (u 4-5 minutit suurel kiirusel).

Nipp: See on kõige tähtsam samm: mida rohkem õhku sisse vahustad, seda kergem kook tuleb.
2 ✓

Nirista aeglaselt segades hulka leige või, piim ja vanill.

Nipp: Või ei tohi olla kuum, muidu tõmbub muna tükki!
3 ✓

Sega jahu, sool ja küpsetuspulber, seejärel sega need ettevaatlikult spaatliga munavahu hulka.

Nipp: Ära kasuta enam mikserit! Kui segad jahu liiga palju, muutub kook tekkiva gluteenivõrgustiku tõttu tihedaks ja kummiseks.
4 ✓

Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 180°C juures 25-30 minutit.

Nipp: Tikutest: torka hambaork sisse. Kui see jääb puhtaks, on kook valmis.
5 ✓

Jahuta restil, seejärel puista üle tuhksuhkruga.

Nipp: Kui jätad koogi vormi jahtuma, 'higistab' see oma aurus ja põhi muutub vesiseks.

Korduma kippuvad küsimused

Miks kook kokku vajus?
Avasid ahjuukse liiga vara ja temperatuurišoki tõttu varisesid tainas olevad gaasimullid kokku. Või kasutasid liiga palju küpsetuspulbrit.
Miks see kuiv on?
Küpsetasid liiga kaua. Tee tikutest juba 25 minuti juures!

Koostisosad

  • 200 g Nisujahu
  • 150 g Suhkur
  • 3 tk Muna (toasoe)
  • 1 pk Küpsetuspulber
  • 2 tl Vanilliekstrakt
  • 100 ml Piim
  • 100 g Sulavõi (leige)
  • 1 näpuotsatäis Sool
  • 2 g Tuhksuhkur