Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Kuum ploomitee klaasis serveerituna
Puuviljane ja soojendav kuum ploomitee kaneeli ja ploomitükkidega

Kuum ploomitee

Autor: Flavelo
Talvise hubasuse kohustuslik element. Ploom ja kaneel on klassikaline paar, mis koos musta tee parkainerikka sügavusega mitte ainult ei soojenda, vaid pakub tõelist magustoiduelamust. Justkui rüüpaksid vedelat ploomikooki.
🕒 Ettevalmistus 5 minutit
🍳 Valmistamisaeg 15 minutit
⌛ Koguaeg 20 minutit
🍽️ Kogus 2 portsjonit
🔥 Kalorid 90 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Väike kastrul
  • Teesõel

Valmistamine

1 ✓

Pese ploomid, eemalda kivid ja lõika sektoriteks. Pane need koos vee, kaneeli ja nelgiga kastrulisse.

Nipp: Vürtside ja puuviljade keetmisel lahustuvad maitsed (ekstraktsioon). Kui viskaksid need lihtsalt kuuma tee sisse, jääks vedelik maitsetuks.
2 ✓

Keeda tasasel tulel 10 minutit, kuni ploom pehmeneb ning vesi võtab selle värvi ja maitse.

Nipp: Ära keeda liiga tugevalt, et puuvili täiesti laiali ei laguneks.
3 ✓

Tõsta tulelt ja lisa teekotikesed. Lase tõmmata 3-5 minutit.

Nipp: Ära teed keeda, sest parkained eralduvad ja tee muutub kibedaks. Kuum (kuid mitte keev) vesi on tõmbamiseks ideaalne.
4 ✓

Võta kotikesed välja. Kui kestad häirivad, kurna läbi, kuid keedetud puuviljatükkidega on see kõige ehedam.

5 ✓

Kui jook on jahtunud joodava temperatuurini (alla 60°C), sega hulka mesi.

Nipp: Liiga kuum vesi hävitab mee kasulikud toimeained.

Korduma kippuvad küsimused

Kas võin kasutada kuivatatud ploome?
Jah! Kuivatatud ploomi maitse on veelgi kontsentreeritum, kuid see annab vähem mahla välja. Tasub tükeldada väiksemaks.
Kofeiinivaba versioon?
Kasuta musta tee asemel rooibost, see sobib vürtsidega suurepäraselt.

Koostisosad

  • 3 tk Värsked ploomid (küpsed)
  • 2 kotikest Must tee (või 2 tl puruteed)
  • 1 tk Kaneelikoor
  • 5 tk Nelk
  • 2 spl Mesi
  • 500 ml Vesi