Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Kohupiimakook värske kohupiima ja krõbeda taignaga
Kreemjas ja mure kohupiimakook, mis sulab suus.

Kohupiimakook

Autor: Flavelo
Kohupiimakook on hapukate ja magusate maitsete tants. Kohupiima värskus tasakaalustab taigna rammusust ja sidrunikoor tõstab oma aroomiga maitsed esile. See ei ole keeruline kondiitrikook, vaid aus kodune magustoit, kus domineerib tooraine kvaliteet.
🕒 Ettevalmistus 20 minutit
🍳 Valmistamisaeg 35 minutit
⌛ Koguaeg 55 minutit
🍽️ Kogus 5 portsjonit
🔥 Kalorid 380 kcal
🌍 Köök Ungari

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Küpsetusvorm
  • Riiv (sidruni jaoks)

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Piim
⚠️ Muna

Valmistamine

1 ✓

Sega jahu küpsetuspulbriga, seejärel näpi sisse külm või.

Nipp: On oluline, et või jääks külmaks! Väikesed võitükid tekitavad küpsemisel auru, mis teeb taigna muredaks.
2 ✓

Sõtku kokku suhkru ja 1 munaga, seejärel suru vormi põhja.

Nipp: Ära sõtku liiga kaua, sest kätesoojusest või sulab ja taigen muutub kõvaks ja sitkeks.
3 ✓

Sega kokku kohupiim, hapukoor, maitseained ja ülejäänud muna, seejärel määri taignale.

Nipp: Muna seob kohupiimakreemi küpsemise ajal (valgud kalgenduvad).
4 ✓

Küpseta 180°C juures kuldpruuniks.

Nipp: Kui pealt pruunistub, aga keskelt võbiseb, kata fooliumiga ja küpseta edasi.

Korduma kippuvad küsimused

Miks taigen lamedaks jäi?
Küpsetuspulber oli vana. Kontrolli alati säilivusaega!
Miks sisu on vesine?
Kohupiim oli liiga vesine. Enne kasutamist tasub see nõrutada või segada hulka veidi mannat, mis imab niiskuse endasse.

Koostisosad

  • 300 g Jahu
  • 150 g Külm või
  • 100 g Suhkur
  • 2 tk Muna
  • 1 tl Küpsetuspulber
  • 1 näpuotsatäis Sool
  • 500 g Kohupiim
  • 1 sl Vanillisuhkur
  • 150 g Hapukoor
  • 1 tl Riivitud sidrunikoor