- Kuidas ma seda söön?
- See on kõrge võileib. Tasub lõigata diagonaalselt pooleks ja kinnitada tikuga, või süüa noa ja kahvliga.
- Kas saan ette valmistada?
- Liha ja peekoni võid ette küpsetada, kuid vahvlid ja kokkupanek tee vahetult enne söömist.
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Klubivõileiva-vahvlid
Klubivõileiva (Club Sandwich) olemus seisneb kihtide stabiilsuses ja maitsete rikkuses. Siin kasutame röstsaia asemel vahvlit, mis tänu oma ruudustikule hoiab kastmeid (majonees, sinep) palju paremini kinni ega libise hammustades nii kergesti laiali. Tõeline 'mitmekorruseline' nauding.
Koostisosad
200
g
Nisujahu
250
ml
Piim
2
tk
Muna
1
tl
Küpsetuspulber
1
näpuotsatäis
Sool
1
näpuotsatäis
Pipar
50
g
Või (sulatatud)
150
g
Kanafilee (viilutatud)
100
g
Peekon
2
tk
Tomat
4
lehte
Lehtsalat
3
sl
Majonees
1
tl
Sinep
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Grillpann (kana jaoks)
- Pann (peekoni jaoks)
- Vahvliküpseti
- Pikad hambatikud või grillvardad (serveerimiseks)
Allergeenid
Gluteen
Piim
Muna
Valmistamine
1
✓
Maitsesta kanafileed soola ja pipraga ning grilli küpseks. Kui valmis, lõika õhukesteks viiludeks.
Nipp: Õhuke viilutamine aitab võileiba kergemini hammustada.
2
✓
Prae peekon krõbedaks.
Nipp: Krõbe element annab pehme vahvli ja liha kõrvale tekstuuri.
3
✓
Küpseta soolased vahvlipõhjad.
Nipp: Küpseta need tavalisest krõbedamaks, et need peaksid täidisele vastu.
4
✓
Sega majonees sinepiga ja määri vahvlitele.
Nipp: Emulsioonkastmete (majonees) rasvasus kaitseb tainast tomati mahla eest.
5
✓
Lao kihid: vahvel, salat, tomat, kana, peekon, seejärel peale teine vahvel.
Nipp: Salati asetamine kõige alla pakub lisakaitset läbivettimise eest.
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 200 g Nisujahu
- 250 ml Piim
- 2 tk Muna
- 1 tl Küpsetuspulber
- 1 näpuotsatäis Sool
- 1 näpuotsatäis Pipar
- 50 g Või (sulatatud)
- 150 g Kanafilee (viilutatud)
- 100 g Peekon
- 2 tk Tomat
- 4 lehte Lehtsalat
- 3 sl Majonees
- 1 tl Sinep