- Kas võin kasutada külmutatud maasikaid?
- Jah, isegi parem! Kui kasutad külmutatud maasikaid, läheb vähem jääd vaja ja jook jääb kreemjam, 'slushy' tekstuuriga.
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Jäine maasikasiider
See kokteil on suve essents klaasis. Maasika magusus ja siidri (õunaveini) hapukas mullisus moodustavad täiusliku paari. See pole lihtne puuviljaõlu, vaid värsketest toorainetest ehitatud long drink, kus mündilehed ja sidrun hoolitsevad värskendava järelmaitse eest.
Koostisosad
150
g
Värsked küpsed maasikad
20
g
Mesi või suhkrusiirup
20
ml
Värskelt pressitud sidrunimahl
100
ml
Õunasiider (blenderdamiseks)
400
ml
Õunasiider (pealevalamiseks)
8
tk
Jääkuubikud
4
lehte
Värske münt
2
tk
Maasikas (kaunistuseks)
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Blender või saumikser
- Suured klaasid
- Baarilusikas
Valmistamine
1
✓
Puhasta ja pese maasikad, pane blenderisse. Lisa mesi, sidrunimahl ja 100 ml siidrit.
Nipp: Vähene vedelik on vajalik, et masin puuviljad purustaks, aga ära vahusta liigselt.
2
✓
Blenderda põhi täiesti ühtlaseks.
Nipp: Kui sind häirivad maasikaseemned, võid siinkohal segu läbi sõela suruda.
3
✓
Täida klaasid jääga.
Nipp: Jää jahutab maasikapüree, mis tehti toatemperatuuril puuviljadest.
4
✓
Vala maasikapüree jääle (umbes poole/kolmandikuni klaasist).
Nipp: Tihedam püree jääb alla, mis annab kihitamiseks hea põhja.
5
✓
Vala aeglaselt ja ettevaatlikult peale ülejäänud külm siider.
Nipp: Kui kallutad klaasi või valad lusika seljale, seguneb siider püreega vähem ja jook jääb ilusate värviüleminekutega (ombré).
6
✓
Kaunista mündi ja maasikaga.
Nipp: Löö münti enne lisamist veidi käte vahel, et see lõhnaks.
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 150 g Värsked küpsed maasikad
- 20 g Mesi või suhkrusiirup
- 20 ml Värskelt pressitud sidrunimahl
- 100 ml Õunasiider (blenderdamiseks)
- 400 ml Õunasiider (pealevalamiseks)
- 8 tk Jääkuubikud
- 4 lehte Värske münt
- 2 tk Maasikas (kaunistuseks)