Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Hibiskuselimonaad klaasis
Värskendav ja eksootiline hibiskuselimonaad sidruni ja mündiga

Hibiskuselimonaad

Autor: Flavelo
See pole lihtsalt jook, vaid keemiline maagia klaasis. Hibiskuseõite tõmmis annab sügavpunase hapuka põhja, mis suhkru ja sidruniga segunedes on täiuslik jahutaja. Mehhikos on see lõunalaua püsikülaline, sest tanniinisisalduse tõttu puhastab see suurepäraselt maitsemeeli pärast vürtsikaid roogi.
🕒 Ettevalmistus 5 minutit
🍳 Valmistamisaeg 10 minutit
⌛ Koguaeg 15 minutit
🍽️ Kogus 4 portsjonit
🔥 Kalorid 80 kcal
🌍 Köök Mehhiko

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Sõel: Õite eemaldamiseks.
  • Kuumakindel kann: Tõmmise tegemiseks.

Valmistamine

1 ✓

Kuumuta vesi koos suhkru ja hibiskuseõitega keemiseni ning keeda tasasel tulel 10 minutit.

Nipp: Kuum vesi ja aeg aitavad õitest värvi ja maitseaineid eraldada (ekstraheerida).
2 ✓

Tõsta tulelt ja lase veel 15 minutit seista, et maitsed süveneksid.

Nipp: Jahtumise ajal ligunemine muudab joogi pehmemaks ja vähem kootavaks.
3 ✓

Kurna kontsentraat kannu. Lisa sidrunimahl ja jahuta täielikult.

Nipp: Sidrunhape muudab joogi värvi heledamaks ja erksamaks punaseks (pH muutus).
4 ✓

Serveeri rohke jääga. Kui jook on liiga kange, lahjenda vähese külma vee või gaseeritud veega.

Nipp: Sulav jää lahjendab kange tõmmise täpselt parajaks.

Korduma kippuvad küsimused

Kas võin kasutada teepakke?
Häda korral jah, kuid tervete kuivatatud õite maitse on palju puuviljasem, meenutades jõhvikat.

Koostisosad

  • 30 g Kuivatatud hibiskuseõied
  • 1 l Vesi
  • 100 g Kristallsuhkur
  • 2 tl Sidruni värskelt pressitud mahl