Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni Pikantne BBQ Burger serveerituna Vürtsikas BBQ-burger Šokolaadimagustoit klaasis, kihiline, šokolaadilaastudega kaunistatud Šokolaadimagustoit klaasis Peruu maisileib serveerituna Peruu maisileib Värskelt küpsetatud Bhakri India kõva lameleib Bhakri Pähkli-mustika smuuti värskelt serveerituna Pähkli-mustika smuuti Kookoskattega plaadikook serveerituna Kookoskattega plaadikook Kookose-laimi jäätis serveerituna värskete laimiviiludega Kookose-laimi jäätis Piadina grillitud juustu ja meega serveerituna Piadina grillitud juustu ja meega Küüslaugu-laimi-ingverikaste serveerituna Küüslaugu-laimi-ingverikaste Marineeritud peedilehed purgis Marineeritud peedilehed Värskelt küpsetatud naan leib küüslaugu ja võiga Naan Vahuvein apelsinimahlaga elegantses šampanjaklaasis Vahuvein apelsinimahlaga Spinatikaste koorega kreemjaks tehtud, serveeritud värskelt praetud härjasilmaga Spinatikaste Tamarindikaste serveeritult värskete köögiviljadega Tai tamarindikaste Gooey Butter pontšikud värskelt serveerituna Gooey Butter pontšikud Pizza al Lardo peki ja rosmariiniga Pizza al Lardo Marineeritud porgandid klaaspurgis Marineeritud porgandid Vegan gnocchi brokoliga serveeritult kreemjas küüslaugukastmes Vegan gnocchi brokoliga BBQ grillitud mõõkkala värskete ürtidega BBQ grillitud mõõkkala Küpsetatud magusad cannellonid šokolaadikastmega Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Caesari salat kanaga pita vahel krutoonide ja kastmega
Pitaleib värske rooma salati, praetud kana ja kreemja Caesari kastmega

Caesari salat kanaga pita vahel

Autor: Flavelo
Legendaarse Caesari salati (mille lõi Caesar Cardini Mehhikos) kohtumine Lähis-Ida pitaga. Toidu hingeks on emulsioon: kaste, milles munakollane, õli, anšoovis (või siinkohal Worcestershire) ja sidrunimahl moodustavad kreemja terviku, kattes krõbedad salatilehed.
🕒 Ettevalmistus 15 minutit
🍳 Valmistamisaeg 10 minutit
⌛ Koguaeg 25 minutit
🍽️ Kogus 4 portsjonit
🔥 Kalorid 620 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Pann
  • Vispel kastme jaoks
  • Suur segamiskauss

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Piim

Valmistamine

1 ✓

Sega kokku kaste: jogurt, sinep, Worcestershire, sidrunimahl, purustatud küüslauk, sool, pipar. Soovi korral lisa kreemisuse saamiseks oliiviõli.

Nipp: Sinep toimib emulgaatorina, aidates õli- ja veefaasil koos püsida.
2 ✓

Maitsesta kana soola ja pipraga, prae pannil kuldpruuniks ja lõika ribadeks.

Nipp: Lase lihal pärast praadimist 5 minutit puhata enne lahtilõikamist, et mahlad säiliksid.
3 ✓

Rebi (ära lõika) salat suupärasteks tükkideks. Sega poole koguse kastme ja parmesaniga.

Nipp: Rebimine kahjustab lehe rakuseinu vähem kui lõikamine, nii et see ei pruunistu nii kiiresti.
4 ✓

Täida soe pita salatiga, pane peale kana ja krutoonid. Piserda üle järelejäänud kastmega.

Nipp: Lisa krutoonid alles kõige lõpus, et need jääksid krõbedaks.

Korduma kippuvad küsimused

Miks salat närtsis?
Panid peale sooja liha või segasid kastmega liiga vara. Soola ja happe saab leht alles serveerimisel!

Koostisosad

  • 4 tk Pitaleib
  • 400 g Kanafilee
  • 200 g Rooma salat (või jääsalat)
  • 50 g Parmesani juust (laastud või riivitud)
  • 80 g Krutoonid (röstitud saiakuubikud)
  • 30 ml Oliiviõli
  • 20 ml Sidrunimahl
  • 1 küünt Küüslauk
  • 1 tl Dijoni sinep
  • 1 tl Worcestershire'i kaste
  • 100 g Kreeka jogurt (kastme põhi)
  • 1 näpuotsatäis Sool
  • 1 näpuotsatäis Pipar