- Kas kasutada õli või vee baasil tuunikala?
- Ükskõik kumb, aga õlis olev on rikkalikuma maitsega. Peaasi, et nõrutad selle korralikult!
- Kas see ei jää liiga sibulane?
- Punane sibul muutub küpsedes mahedaks ja magusaks. Kui kardad maitset, lõika sibul väga õhukesteks viiludeks.
Šokolaadi-küpsiserull
Itaalia prosciutto ja parmesaniga vahvel
Seenetacod
Magusad vahvlid
Ćevapčići
Suvikõrvitsavorm punaste läätsedega
Avokaado-laimisalat
Šašlõkk
Alkoholivaba Pina Colada jäätis
Šokolaadi-apelsinifocaccia
Baileys'i kreemisõõrikud
Tuunikala-naan
Whisky Sour
Suitsupaprika-sidrunikaste
Tai roheline karri kanaga
Virsikustruudel
Vürtsikas granaatõunakaste
Mee-apelsinipunš
Porgandi-herne samosad
Klassikalised India kartulisamosad
Šokolaadi-küpsiserull
Itaalia prosciutto ja parmesaniga vahvel
Seenetacod
Magusad vahvlid
Ćevapčići
Suvikõrvitsavorm punaste läätsedega
Avokaado-laimisalat
Šašlõkk
Alkoholivaba Pina Colada jäätis
Šokolaadi-apelsinifocaccia
Baileys'i kreemisõõrikud
Tuunikala-naan
Whisky Sour
Suitsupaprika-sidrunikaste
Tai roheline karri kanaga
Virsikustruudel
Vürtsikas granaatõunakaste
Mee-apelsinipunš
Porgandi-herne samosad
Klassikalised India kartulisamosad
Tuunikala-quiche oliivide ja punase sibulaga
Sahvri aaretest sündinud ime. See versioon meenutab Lõuna-Prantsusmaa maitseid, kus tuunikala, oliivid ja sibul on sagedased külalised. Kuigi see valmib konservist, on tulemuseks elegantne ja toitev roog. Punase sibula magusus ja oliivide soolasus täiendavad tuunikala suurepäraselt. Ideaalne valik, kui on vaja kiiresti midagi maitsvat valmistada, kuid värskeid koostisosi napib.
Koostisosad
1
tk
Muretainas
200
g
Tuunikalakonserv (nõrutatud)
3
tk
Muna
200
ml
Rõõsk koor
100
ml
Piim
1
tk
Punane sibul
50
g
Mustad või rohelised oliivid
1
näpuotsatäis
Sool ja pipar
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Pirukavorm
- Sõel tuunikala jaoks
- Nuga
Allergeenid
Gluteen
Muna
Piim
Kala
Valmistamine
1
✓
Vooderda vorm tainaga, torka kahvliga augud sisse ja eelküpseta (pimedad küpsetamine) 180°C juures 10-15 minutit.
Nipp: See takistab niiskel tuunikalal tainast läbi leotamast.
2
✓
Nõruta tuunikala hoolikalt sõelal. Lõika sibul õhukesteks ratasteks, poolita oliivid.
Nipp: Liigne õli või vesi võib rikkuda munahüübe tekstuuri.
3
✓
Klopi munad lahti koore, piima ja maitseainetega.
Nipp: Võid lisada veidi sidrunikoort, mis sobib kalaga hästi.
4
✓
Jaota tuunikalatükid, sibularattad ja oliivid taina põhjale.
Nipp: Sibulat tasub panna ka pealmiseks kihiks, et see ilusti pruunistuks.
5
✓
Vala peale kooresegu ja küpseta 30-35 minutit, kuni keskosa on hüübinud.
Nipp: Kontrolli küpsust tikuga või vormi raputades: kui keskosa enam ei võbise, on valmis.
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 1 tk Muretainas
- 200 g Tuunikalakonserv (nõrutatud)
- 3 tk Muna
- 200 ml Rõõsk koor
- 100 ml Piim
- 1 tk Punane sibul
- 50 g Mustad või rohelised oliivid
- 1 näpuotsatäis Sool ja pipar