- Sai liiga soolane.
- Maasink on palju soolasem kui tavaline sink. Leota seda enne kasutamist veidi vees või ära lisa kastmele soola.
- Singi ääred läksid kõrbema.
- Õhukeselt viilutatud maasink kuivab kiiresti. Peida see juustu alla või lisa alles küpsetamise poole peal.
Baileys'i kreemisõõrikud
Tuunikala-naan
Whisky Sour
Suitsupaprika-sidrunikaste
Tai roheline karri kanaga
Virsikustruudel
Vürtsikas granaatõunakaste
Mee-apelsinipunš
Porgandi-herne samosad
Klassikalised India kartulisamosad
Puuviljasukaadiga focaccia
Apelsini-kohvi smuuti
Sidruni-nelgitee
Marineeritud viinamarjad
Seakaelakarbonaad seenerisotoga
Esterházy tort
Pruun riis
Bagoong riis
Stollen
Suvikõrvitsa-basiilikusamosad
Baileys'i kreemisõõrikud
Tuunikala-naan
Whisky Sour
Suitsupaprika-sidrunikaste
Tai roheline karri kanaga
Virsikustruudel
Vürtsikas granaatõunakaste
Mee-apelsinipunš
Porgandi-herne samosad
Klassikalised India kartulisamosad
Puuviljasukaadiga focaccia
Apelsini-kohvi smuuti
Sidruni-nelgitee
Marineeritud viinamarjad
Seakaelakarbonaad seenerisotoga
Esterházy tort
Pruun riis
Bagoong riis
Stollen
Suvikõrvitsa-basiilikusamosad
Suitsusingiga Hawaii pitsa
Selles versioonis asendame tavalise singi ehtsa suitsutatud maasingiga. See muudab roa iseloomu radikaalselt: suitsuliha soolane ja sügav maitse loob palju tugevama kontrasti ananassi magususega, tõstes roa välja 'laste lemmikute' kategooriast ja pakkudes põnevamat, täiskasvanulikumat maitseelamust.
Koostisosad
500
g
Pitsatainas
200
ml
Tomatikaste
300
g
Mozzarella juust
200
g
Suitsusink (õhukese viiluna)
250
g
Värske ananass (puhastatud)
50
g
Parmesani juust
1
tl
Kuivatatud pune
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Ahjuplaat
- Riiv
Allergeenid
Gluteen
Piim
Valmistamine
1
✓
Kuumuta ahi 230 °C-ni. Tükelda ananass kuubikuteks, rebi sink väiksemateks tükkideks.
Nipp: Ära lõika sinki, vaid rebi – rustikaalsed servad pruunistuvad paremini.
2
✓
Rulli tainas lahti ja määri õhukese kihi kastmega.
Nipp: Õhuke kastmekiht laseb singi maitsel esile tulla.
3
✓
Puista peale pool mozzarellast. Laota peale sink ja ananass.
Nipp: Kui paned juustu alla, kaitseb see tainast läbivettimise eest.
4
✓
Puista peale ülejäänud juust ja parmesan. Raputa peale punet.
Nipp: Juust pealpool kaitseb sinki kuivamise eest.
5
✓
Küpseta 12–15 minutit, kuni pitsa on kuldpruun.
Nipp: Karamellistunud ananassi servad näitavad, et pitsa on valmis.
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 500 g Pitsatainas
- 200 ml Tomatikaste
- 300 g Mozzarella juust
- 200 g Suitsusink (õhukese viiluna)
- 250 g Värske ananass (puhastatud)
- 50 g Parmesani juust
- 1 tl Kuivatatud pune