- Tainas jäi kõvaks. Miks?
- Kas sa ei keetnud seda piisavalt ette või polnud küpsetusnõus piisavalt piima, mida see küpsemise ajal endasse imeks.
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Vürtsikas BBQ-burger
Šokolaadimagustoit klaasis
Peruu maisileib
Bhakri
Pähkli-mustika smuuti
Kookoskattega plaadikook
Kookose-laimi jäätis
Piadina grillitud juustu ja meega
Küüslaugu-laimi-ingverikaste
Marineeritud peedilehed
Naan
Vahuvein apelsinimahlaga
Spinatikaste
Tai tamarindikaste
Gooey Butter pontšikud
Pizza al Lardo
Marineeritud porgandid
Vegan gnocchi brokoliga
BBQ grillitud mõõkkala
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Pähklikreemi ja banaaniga cannelloni
Kes ütles, et pasta võib olla vaid pearoog? See magustoidu cannelloni on pannkoogi luksuslik versioon: paksemad tainatorud hoiavad kreemist, kuuma täidist, piimas küpsetamine annab aga pehme, pudingulaadse tekstuuri. Banaan ja pähklikreem on klassikaline paar, mis soojalt, sulatatud šokolaadiga üle valatult on lihtsalt vastupandamatu.
Koostisosad
8
tk
Cannelloni-torud (kuivpasta)
200
g
Pähklikreem
2
tk
Küps banaan
200
ml
Piim
20
g
Või (nõu määrimiseks)
20
g
Tuhksuhkur (puistamiseks)
30
g
Tume šokolaad (sulatamiseks)
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Suur pott (pasta keetmiseks)
- Pritskott (täitmiseks)
- Kuumakindel nõu
- Sõel
Allergeenid
Gluteen
Piim
Pähklid
Valmistamine
1
✓
Keeda cannelloni-torusid kuumas soolavees 3-4 minutit. Need peaksid olema painduvad, kuid mitte pehmed. Kurna ja aseta üksteise kõrvale õlisele alusele.
Nipp: Kui paned need kuumalt üksteise peale, kleepuvad need kokku. Õli takistab seda.
2
✓
Suru banaan kahvliga püreeks ja sega pähklikreemiga.
Nipp: Püreestatud banaan on looduslik magustaja ja vedeldab paksu pähklikreemi.
3
✓
Pane mass pritskotti ja täida tainatorud.
Nipp: Ilma pritskotita, lusikaga, on see väga määriv töö, tasub kasutada kilekotti, millel lõikad nurga ära.
4
✓
Määri kuumakindel nõu võiga. Lao täidetud torud sisse. Vala piim alla ja ümber.
Nipp: Tainas imab küpsemisel piima endasse ja pehmeneb (hüdratatsioon).
5
✓
Kata fooliumiga, küpseta 180°C juures 15 minutit. Eemalda foolium ja küpseta veel 5 minutit.
Nipp: Fooliumi all see haudub, seejärel pruunistub.
6
✓
Serveerimisel nirista peale sulatatud šokolaadi ja sõelu peale tuhksuhkrut.
Nipp: Soojalt on parim!
Korduma kippuvad küsimused
Koostisosad
- 8 tk Cannelloni-torud (kuivpasta)
- 200 g Pähklikreem
- 2 tk Küps banaan
- 200 ml Piim
- 20 g Või (nõu määrimiseks)
- 20 g Tuhksuhkur (puistamiseks)
- 30 g Tume šokolaad (sulatamiseks)