Grillitud tomatite ja ricotta'ga focaccia serveeritult Focaccia grillitud tomatite ja ricotta'ga Mee-vanilli latte tassis Mee-vanilli latte Värskendav põldmarjasmuuti värskelt serveerituna Värskendav põldmarjasmuuti Karri-kinoa buddha-kauss tahhiini-tofuga serveerituna Karri-kinoa buddha-kauss tahhiini-tofuga Grillitud lõhe võiste köögiviljadega Grillitud lõhe võiste köögiviljadega Grillitud köögiviljadega burger serveerituna Grillitud köögiviljadega burger Küülikuhautis valge veini ja ürtidega maalähedases kausis Küülikuhautis valge veiniga Värskelt valminud hommikusöögi-hamburger muna ja peekoniga Hommikusöögi-hamburger Mereannivahvlid serveerituna Mereannivahvlid Kaerahelbe-apelsinimuffinid serveerituna Kaerahelbe-apelsinimuffinid Hapu-magus laimi-tšillikaste serveerituna Hapu-magus laimi-tšillikaste Jambalaya serveerituna vorsti ja krevettidega Jambalaya Karri-punaveinikaste kapparitega purgis, serveeritud praetud toitude kõrvale Karri-punaveinikaste kapparitega Mozzarella juustu burger mahlase lihapihvi ja värske basiilikuga Mozzarella-burger Vanilli panna cotta marjadega kaunistatult Vanilli panna cotta Kreemjas käharakapsapüreesupp serveerituna Käharakapsapüreesupp Mündi-leedriõie jäätee värske mündi ja sidruniga Mündi-leedriõie jäätee Põldmarja panna cotta serveerituna Põldmarja panna cotta Vürtsikas kurgimarinaad purgis serveerituna Vürtsikas kurgimarinaad Soolasidrunid klaaspurgis Soolasidrunid Grillitud tomatite ja ricotta'ga focaccia serveeritult Focaccia grillitud tomatite ja ricotta'ga Mee-vanilli latte tassis Mee-vanilli latte Värskendav põldmarjasmuuti värskelt serveerituna Värskendav põldmarjasmuuti Karri-kinoa buddha-kauss tahhiini-tofuga serveerituna Karri-kinoa buddha-kauss tahhiini-tofuga Grillitud lõhe võiste köögiviljadega Grillitud lõhe võiste köögiviljadega Grillitud köögiviljadega burger serveerituna Grillitud köögiviljadega burger Küülikuhautis valge veini ja ürtidega maalähedases kausis Küülikuhautis valge veiniga Värskelt valminud hommikusöögi-hamburger muna ja peekoniga Hommikusöögi-hamburger Mereannivahvlid serveerituna Mereannivahvlid Kaerahelbe-apelsinimuffinid serveerituna Kaerahelbe-apelsinimuffinid Hapu-magus laimi-tšillikaste serveerituna Hapu-magus laimi-tšillikaste Jambalaya serveerituna vorsti ja krevettidega Jambalaya Karri-punaveinikaste kapparitega purgis, serveeritud praetud toitude kõrvale Karri-punaveinikaste kapparitega Mozzarella juustu burger mahlase lihapihvi ja värske basiilikuga Mozzarella-burger Vanilli panna cotta marjadega kaunistatult Vanilli panna cotta Kreemjas käharakapsapüreesupp serveerituna Käharakapsapüreesupp Mündi-leedriõie jäätee värske mündi ja sidruniga Mündi-leedriõie jäätee Põldmarja panna cotta serveerituna Põldmarja panna cotta Vürtsikas kurgimarinaad purgis serveerituna Vürtsikas kurgimarinaad Soolasidrunid klaaspurgis Soolasidrunid
Mee-vanilli latte tassis
Kreemjas ja aromaatne mee-vanilli latte kodus

Mee-vanilli latte

Autor: Flavelo
Vanilli ja kohvi abielu on sõlmitud taevas: vanilli lilleline, magus aroom pehmendab kohvi röstimise mõrkjust, samal ajal kui toob esile šokolaadised noodid. See retsept püüdleb lihtsuse poole: kvaliteetsed koostisosad, täiuslikud proportsioonid, ilma liigse tilu-liluta.
🕒 Ettevalmistus 5 minutit
🍳 Valmistamisaeg 5 minutit
⌛ Koguaeg 10 minutit
🍽️ Kogus 1 portsjonit
🔥 Kalorid 190 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline / Kohvikustiil

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Espressomasin
  • Piimavahustaja
  • Kruus

Allergeenid

⚠️ Piim
⚠️ Mesi

Valmistamine

1 ✓

Valmista espresso kruusi. Sega veel kuuma kohvi sisse mesi ja vanill.

Nipp: Kuumas kohvis sulab ja seguneb mesi hetkega, ega jää kruusi põhja kinni. (Lahustuvus).
2 ✓

Kuumuta piim (u 60-65 kraadini), seejärel vahusta piimavahustajaga.

Nipp: Piimavahustamise iva on viia piima sisse õhku, samal ajal kui piimavalgud stabiliseerivad mullid. Ära keeda, muidu vajub vaht kokku!
3 ✓

Vala kreemjas piimavaht meega kohvile. Kui oled osav, jääb vaht peale.

Nipp: Kalluta kruusi veidi ja sihi piimaga kohvi keskkohta, et 'crema' (kohvivaht) tõuseks piimavahu peale.
4 ✓

Puista kaunistuseks peale õhkõrn kiht kaneeli.

Nipp: Suur osa lõhnaainetest jõuab meieni joomise ajal nina kaudu, kaneeli lõhn võimendab magusat aistingut.

Korduma kippuvad küsimused

Kas võin kasutada vanillisuhkrut?
Jah, kuid ekstraktil on puhtam maitse. Suhkrut kasutades pane vähem mett, et ei saaks liiga magus.
Millist piima valida?
Täispiim (3,5%) vahustub kõige ilusamini ja annab rasvasisalduse tõttu kõige kreemjama maitse.

Koostisosad

  • 1 portsjon Värske espresso (u 50 ml)
  • 250 ml Täispiim
  • 1 sl Mesi
  • 0.5 tl Vanilliekstrakt
  • 0.25 tl Jahvatatud kaneel