Suitsusingiga oahautis, kaunistatud värske peterselliga Suitsusingiga oahautis Wellingtoni hamburger krõbeda lehttaina ja mahlase veiselihaga Wellingtoni burger Pistaatsiavahvlid värske pistaatsia ja pistaatsiakreemiga Pistaatsiavahvlid Vanillikohv vahukoorega Vanillikohv Paneeritud seakarbonaad kartulipudru ja hapukurgiga serveeritult Paneeritud seakarbonaad kartulipudru ja hapukurgiga Beef Rendang serveerituna riisi ja värske koriandriga Beef Rendang Suitsumaitseline riis serveerituna Suitsumaitseline riis Tšilline äädikabasiilik purgis Tšilline äädikabasiilik Estragoni-punaveini-ingverikaste serveerituna Estragoni-punaveini-ingverikaste Küüslaugune kaelakarbonaad krõbedaks praetud, serveeritud värskete ürtidega Küüslaugune seakaelakarbonaad Nutella panna cotta klaasis Nutella panna cotta Vürtsikas sriracha-majonees serveerituna Vürtsikas sriracha-majonees Ahjus röstitud hanekoivad krõbeda nahaga, serveeritud hautatud kapsa ja kartuliga Ahjus röstitud hanekoivad Musta seesami jäätis serveerituna Musta seesami jäätis Peediriis serveerituna Peediriis Mündi-jogurtikaste serveerituna grillliha kõrvale Mündi-jogurtikaste BBQ searibi serveeritud praekartulite ja värske salatiga BBQ searibi Värskelt küpsetatud kreemjad piparkoogi-tassikoogid Kreemjad piparkoogi-tassikoogid Värskelt küpsetatud kaneeli-tassikoogid Kaneeli-tassikoogid Kõrvitsa ja kinoa vokiroog tofu ning tahiiniga serveerituna Kõrvitsa ja kinoa vokiroog tofu ning tahiiniga Suitsusingiga oahautis, kaunistatud värske peterselliga Suitsusingiga oahautis Wellingtoni hamburger krõbeda lehttaina ja mahlase veiselihaga Wellingtoni burger Pistaatsiavahvlid värske pistaatsia ja pistaatsiakreemiga Pistaatsiavahvlid Vanillikohv vahukoorega Vanillikohv Paneeritud seakarbonaad kartulipudru ja hapukurgiga serveeritult Paneeritud seakarbonaad kartulipudru ja hapukurgiga Beef Rendang serveerituna riisi ja värske koriandriga Beef Rendang Suitsumaitseline riis serveerituna Suitsumaitseline riis Tšilline äädikabasiilik purgis Tšilline äädikabasiilik Estragoni-punaveini-ingverikaste serveerituna Estragoni-punaveini-ingverikaste Küüslaugune kaelakarbonaad krõbedaks praetud, serveeritud värskete ürtidega Küüslaugune seakaelakarbonaad Nutella panna cotta klaasis Nutella panna cotta Vürtsikas sriracha-majonees serveerituna Vürtsikas sriracha-majonees Ahjus röstitud hanekoivad krõbeda nahaga, serveeritud hautatud kapsa ja kartuliga Ahjus röstitud hanekoivad Musta seesami jäätis serveerituna Musta seesami jäätis Peediriis serveerituna Peediriis Mündi-jogurtikaste serveerituna grillliha kõrvale Mündi-jogurtikaste BBQ searibi serveeritud praekartulite ja värske salatiga BBQ searibi Värskelt küpsetatud kreemjad piparkoogi-tassikoogid Kreemjad piparkoogi-tassikoogid Värskelt küpsetatud kaneeli-tassikoogid Kaneeli-tassikoogid Kõrvitsa ja kinoa vokiroog tofu ning tahiiniga serveerituna Kõrvitsa ja kinoa vokiroog tofu ning tahiiniga
Pistaatsiavahvlid värske pistaatsia ja pistaatsiakreemiga
Luksuslik pähklimaitse igas krõbedas suutäies

Pistaatsiavahvlid

Autor: Flavelo
Vahvel on hea siis, kui see on väljast krõbe, seest pehme ja aurav. Pistaatsia õlisus ja kreemi rikkalikkus tõstavad selle lihtsa taina luksuslikuks magustoiduks. Küpsetuspulber vastutab kerguse eest, muna aga struktuuri eest.
🕒 Ettevalmistus 10 minutit
🍳 Valmistamisaeg 15 minutit
⌛ Koguaeg 25 minutit
🍽️ Kogus 4 portsjonit
🔥 Kalorid 420 kcal
🌍 Köök Rahvusvaheline

Koostisosad

Vajalikud vahendid

  • Vahvlimasin

Allergeenid

⚠️ Gluteen
⚠️ Piim
⚠️ Muna
⚠️ Pähklid

Valmistamine

1 ✓

Sega kokku kuivained (jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool, pistaatsia).

Nipp: Tükiline pistaatsia satub tainasse, nii et igas suutäies on midagi krõbedat.
2 ✓

Sega märgained (muna, piim, või, vanill, pistaatsiakreem) ühtlaseks.

Nipp: Pistaatsiakreem tasub piimaga segada, et see lahustuks.
3 ✓

Vala märg segu kuivainete hulka, sega ühtlaseks.

Nipp: Ära sega liiga kaua, muidu läheb vahvel gluteeni tõttu kõvaks.
4 ✓

Küpseta kuumas vahvlimasinas kuldpruuniks.

Nipp: Valmis on siis, kui sealt enam auru ei tule.
5 ✓

Jahuta restil.

Nipp: Kui paned soojalt taldrikule, läheb põhi omaenda aurust pehmeks.

Korduma kippuvad küsimused

Miks jäi masina külge kinni?
Tainas või küpsetuspinnal oli vähe rasvainet või avasid masina liiga vara (kui koorik polnud veel küpsenud).

Koostisosad

  • 200 g Nisujahu
  • 40 g Suhkur
  • 10 g Küpsetuspulber
  • 1 näpuotsatäis Sool
  • 2 tk Muna
  • 250 ml Piim
  • 50 g Või (sulatatud)
  • 5 ml Vanilliekstrakt
  • 50 g Pistaatsiapähklid (purustatud)
  • 30 g Pistaatsiakreem