Kaneeli-ingverilatte
Rohkem kui lihtsalt kohv: ingveri vürtsikas soojus (gingerool) ergutab vereringet, samas kui kaneeli lõhn rahustab. Piima vahustamine lukustab need aroomid mullidesse.
Koostisosad
1
portsjon
Espresso
200
ml
Piim
1
tl
Värske ingver (riivitud)
1
näpuotsatäis
Kaneel
1
tl
Mesi
Ostunimekiri (0)
Vajalikud vahendid
- Espressomasin või mokakann
- Piimavahustaja
Allergeenid
Piim
Valmistamine
1
✓
Kuumuta piim koos riivitud ingveri ja kaneeliga, lase 2 minutit seista, seejärel kurna.
Nipp: Kuumas piimas eralduvad vürtside õlid paremini kui külmalt segades.
2
✓
Vahusta vürtsikas piim ja vala värskele kohvile.
Nipp: Piimavalgud moodustavad kõige püsivama vahu 60-65 kraadi juures. Ära keeda üle!
Koostisosad
- 1 portsjon Espresso
- 200 ml Piim
- 1 tl Värske ingver (riivitud)
- 1 näpuotsatäis Kaneel
- 1 tl Mesi