Granadillisiider
Vaarikasiider
Hibiskisiider
Vürtsikas chai-siider
Õuna-laimi alkoholivaba siider
Siider õunamoosiga
Mustika-peekoniburger
Köögiviljane veganburger
Praetud banaaniga burger
Rootsi lihapalliburger
Juustuburger
Vürtsikas BBQ-burger
Kodune BBQ-burger
Peekoniburger
Ameerika stiilis burger
Õuna-peekoniburger
Vegan Hawaii pitsa
Juustuäärega Margherita pitsa
Juustuäärega Capricciosa pitsa
Pizza Romana
Granadillisiider
Vaarikasiider
Hibiskisiider
Vürtsikas chai-siider
Õuna-laimi alkoholivaba siider
Siider õunamoosiga
Mustika-peekoniburger
Köögiviljane veganburger
Praetud banaaniga burger
Rootsi lihapalliburger
Juustuburger
Vürtsikas BBQ-burger
Kodune BBQ-burger
Peekoniburger
Ameerika stiilis burger
Õuna-peekoniburger
Vegan Hawaii pitsa
Juustuäärega Margherita pitsa
Juustuäärega Capricciosa pitsa
Pizza Romana
Ameerika veenuskarp (Quahog) – Atlandi ranniku aare
Kirjeldus
Ameerika veenuskarp ehk Quahog (Mercenaria mercenaria) on kõva kojaga karp, mis on levinud Põhja-Ameerika idarannikul. See on tuntud oma tugeva karbi ja lihava sisu poolest. Quahogi liha on tihedam ja nätskem kui teistel karpidel, kuid väga maitseküllane – soolane ja kergelt magus.
Sõltuvalt suurusest on neil erinevad nimed (nt Littleneck, Cherrystone, Chowder). Suuremaid kasutatakse suppides (nagu Clam Chowder), väiksemaid süüakse toorelt või aurutatult.
Toitumisalane teave
Quahog on suurepärane raua ja valgu allikas. See on madala rasvasisaldusega, kuid sisaldab kasulikke oomega-3 rasvhappeid. Samuti on see üks parimaid looduslikke B12-vitamiini allikaid.
Kasutamine
Tänu oma tugevale tekstuurile sobivad nad hästi pikemat küpsetamist nõudvatesse roogadesse, täidetud karpidesse (stuffed clams) või rammusatesse suppidesse. Nende maitse on intensiivne ja "mereline".
Tervislikkus
See on energiat andev ja vereloomet toetav toit. Ideaalne valik neile, kes soovivad tõsta oma rauatasemeid maitsval moel.
